Воловете в Охсенау; стара традиция
Ландсхут - Следващият петък град Ландсхут ще има растеж на животни: Четири сиви говеда ще бъдат транспортирани от Унгария до Долна Бавария, за да намерят нов дом в Охсенау в източната част на квартал Шьонбрун.
Воловете са на възраст около една година и тежат между 150 и 200 килограма. Когато са напълно израснали, те тежат до 1000 килограма. Изборът падна върху унгарския сив добитък, тъй като въпреки размерите си те имат спокоен ум и са лесни за работа, казва Тобиас Лермер, управляващ директор на Асоциацията за управление на ландшафта на информационното събитие в Охсенау.
Освен това сивите говеда са заплашени от изчезване. В момента в Германия има само още едно място, според заместник-управляващия директор Хелмут Нанедер. Тази стара порода домашен добитък от региона Пуща някога е била изключително важна за Ландсхут.
В миналото волове от Унгария са били паркирани в Охсенау
Между 1350 и 1750 г. всяка година от Унгария до централните европейски търговски мегаполиси са били изгонвани до 200 000 сиви говеда. Причината: постните домашни породи говеда не могат да отговорят на търсенето. В Ландсхут воловете били „паркирани“ на пасищата на Охсенау. „Оттам идва името“, казва Герхард Тауше, ръководител на градския архив.
В архива има запис, че месар на Landshut е купил 20 до 35 от тези волове през 1590 г., за да ги пасе и да ги заколи, ако е необходимо. Днес вече не е известно дали 323-те вола, изядени на сватбата в Ландсхут през 1475 г., са унгарски сиви говеда. „Но би било възможно“, казва градският архивист.
Сивите говеда бяха много подходящи за 1000-километровото пътуване, защото по пътя не отслабваха много. На междинните спирки те бързо се хранят с изгорените калории. Волът служил от една страна като храна, от друга страна като материал за майсторите, защото всичко се използвало от животните: кожицата за производство на кожа и рогата. „Цял отрасъл на промишлеността в сектора на занаятите се възползва от вола“, казва Тауше.
Паша за научни цели
Не се предвижда подобно нещо за унгарските волове, които трябва да колонизират Охсенау през пролетта. Целта на проекта е да се получат научни знания, казва Лермер. Целта на мониторинга е да се изследва как се променя зоната поради паша на говеда. Освен това у населението трябва да се предизвика интерес и разбиране за проекти за паша.
Проектът стана възможен от Асоциацията за управление на ландшафта Landshut като спонсор на проекта и собственик на животните, и Град Landshut като собственик на имота. Проектът се финансира от правителството на Долна Бавария със 160 000 евро за първия двугодишен период на финансиране. Включени са още Групата за действие на лидерите, Националният парк Нойзидлер Зее, компанията Weihmüller, която осигурява енергийната ограда, и Академията Sparkasse, която осигурява достъп до вода и електричество.
Когато сивият добитък пристигне в Ландсхут, той първо идва в плевнята, за да свикне с новия си болногледач. Това е фермер, който по-късно ще се грижи за животните на пасището. В средата на май на воловете е разрешено да навлязат на приблизително три хектара площадка, която е оградена с електрическа ограда. Те ядат тревата на пасището, взимат вода, а подвижната пасищна палатка предлага защита от вятър и атмосферни влияния, така че животните да се чувстват комфортно в новия си дом.
Можете да научите повече за историята на търговията с волове в лекцията "Връзката на воловете", която Гудрун Малхер от Регенсбург ще проведе в едноименната си книга във вторник, 26 март от 19.30 часа в центъра за образование за възрастни.