3 диетични идеи за ежедневно меню, ако искате да отслабнете здравословно
Една от най-трудните части е кога искаме да преминем към здравословен начин на живот, да се придържат към принципите на хранене. Отначало получих разширяване на главата от почти всички мои съветници, треньори и добронамерени приятели, които да планирам предварително! Разбира се, кимнах и изслушах всички планински приказки, след това се обърнах и завъртях очи и махнах на цялата работа.
Защо помага, ако Планирам предварително храненията ми всяка седмица? Как да разбера в събота вечер какво бих искал да ям следващата сряда? Тогава учене на собствената си кожа Разбрах, че планирането е огромна помощ, но не се притеснявайте, това не е издълбано в камък правило! Предпочитам просто Наръчник, което е много по-лесно да импровизираме, ако нещо не се събере, отколкото да стоим там с корем, който гърми в средата на магазина, обсъждайки какво да ядем първо.
За да е малко по-лесно за начинаещи/начинаещи, Донесох идея за тридневно меню, което може да служи като добра основа, ако изведнъж нищо не ви дойде на ум! Между тях има и вегански, безплатни и „нормални“ храни, така че всеки може да намери това, което му е на зъбите! Ако огладнеете между основните хранения, смажете ги шепа бадеми, яжте портокал или го направете разхлабено смути!
Закуска: Гранола
Съставки: 2 чаши овесени ядки (обикновено използвам по-голямото зърно), ½ халба ленено семе, 3 супени лъжици орехово масло, 2 супени лъжици сироп от агаве, мед или кленов сироп (използвам една супена лъжица кленов сироп и 1 супена лъжица мед) на вкус: семена от чиа, к, бадеми, турски лешници, кашу, плодове на маса.
Подготовка: Запържете овесените ядки в орехово масло в тиган. След като стане приятно златисто кафяво, добавете подсладителя и ленените люспи и пържете още няколко минути. Отстранете от котлона и разбъркайте повече сухо вещество като бадеми, лешници или семена от чиа. Важно е да добавяте сухо вещество и тъмен шоколад и подобни съставки само след охлаждане! Може да се съхранява в добре затворена кутия до два месеца.
Обяд: Пилешки спанак
Съставки: 250 г пилешки гърди, 100 мл овесени ядки, 1 шепа спанак, сол, черен пипер, малък червен пипер, чесън, ориз, боб.
Подготовка: Нарежете пилето на малки кубчета и поставете в тиган с малко мазнина. Първо омекотете под капак, като същевременно добавите счукан чесън (1-2 глави), сол и черен пипер. Когато омекнат, махнете капака и добавете спанака и боба (обикновено използвам маслени зърна, но може да се пропусне). Когато сокът заври под пилето, добавете сметаната и червения пипер и гответе всичко заедно. Междувременно сварете ориза (басмати или кафяв) и след това сервирайте!
Вечеря: Пикантни картофи на фурна и дзадзики
Съставки: 2-3 пържени картофи, зехтин, сол, чесън, зелени подправки, 1 змийска краставица, 1 малка чаша заквасена сметана или кисело мляко.
Подготовка: Загрейте фурната (обикновено я настройвам на газова фурна със среден пламък). Сотирайте добре картофите (ако трябва да печете, не е нужно да ги белите), след това ги накълцайте докрай, като внимавате да не ги нарежете, и след това ги поставете в тава за печене, застлана с хартия за печене. Смесете зехтина със счукан чесън, сол и всякакви зелени подправки, след това намажете добре картофите, така че да тече и между разфасовките. Насочете се към фурната на високо, поне половин час. Междувременно настържете краставицата, посолете и натрошете чесъна, след което оставете да престои. След като сте изцедили сок, изцедете го с ръка, поставете го в купа за смесване и разбъркайте заквасената сметана.