Вятърни пайове с месо на почивка и през делничните дни
- Време за готвене: 3 часа;
- Части: 16;
- Kcal: 216;
- Протеини/мазнини/въглехидрати: 12 g/10 g/26 g.
Ако в кошницата на кухненската маса има пайове с месо, независимо дали са печени във фурната или пържени на тиган, един от техните аромати ще внесе усещане за домашен уют в апартамента. Печените сладкиши с месо не могат да бъдат направени само от тесто с мая. Пълнежът от месо е идеален за отваряне на сладкиши от бутер тесто, както и добри и пресни рулца. Как да печем пайове с месо? Тази стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне.
Пайове с месо от тесто с мая във фурната
Печенето на пайове с месо във фурната с тесто с мая е досадна задача, но ако го правите от готово бутер тесто, тогава процесът носи радост. Не винаги обаче е възможно да закупите полуфабрикат. И за да направите баничка, трябва да я направите сами и да направите тесто, а рецептата за пълнене на месо за пайовете може да се намери.
Навремето те се готвели на фурна. Съвременните домакини често готвят печени пайове от тесто с мая във фурната.
Нека се научим как да готвим такива пайове във фурната, пържени в тиган, надути от готово тесто.
Калорична торта с месо
Без съмнение тази партида е обичана от мнозина и може да се консумира в големи количества, защо възниква въпросът, но колко калории има в торта с месо? Интересно е, че калорийното съдържание на баницата с месо е доста ниско, въпреки високото съдържание на мазнини и протеини. Ето защо, ако има някакво изкушение да имате месна баничка за през нощта, не се притеснявайте за съдържанието на калории.
Печенето без месо е добро през Великия пост. Е, на почивка искате порция месо.
Съставките
- Брашно - 7 стека;
- Мляко - 1 л;
- Пилешки яйца - 3 броя;
- Захар - 3 с.л. л.;
- Сол - 1 ч.л .;
- Мая - 10 г;
- Слънчогледово олио - 0,5 стека.
За пълнежа:
- Месо - 400 г;
- Оризът е 1 купчина;
- Лук - 2 броя
Как да си направим пълнеж от месна пита
Пълнежът от месо за сладкиши във фурната е много лесен за приготвяне. По-добре е да използвате свинско, разбъркайте добре тестото с телешко.
Рецептата за месния пълнеж за пайове:
- Пълнежът за месни банички съдържа ориз - той е предварително сварен.
- Нарежете лука на ситно.
- Месото се запържва и нарязва на парчета.
- Смесете всички съставки заедно.
- Пълнежът се смила два пъти в месомелачка.
Как се прави пълнеж за сочни пайове За да направите това, месото се поръсва с вода по време на пържене. За да разнообразите пайовете с пълнеж от месо, в рецептата можете да добавите варени яйца, птичи филета.
Торта с мая с месо
Тестото за пайове с месо може да започне месенето предварително, преди да започне да приготвя пълнежа. Рецептата предполага, че ще стои малко.
Как се прави торта:
- В топло мляко загрейте сол и захар с яйца, добавете мая и малко брашно.
- За да се изпечете страхотно, тестът трябва да издържи след няколко топли часа.
- Когато обемът на тестото се удвои, добавете останалата част от брашното и маслото.
- Разточете тестото на дъската и го разделете на порции, пълнежът във всяка плънка. Ако искате пайове с отворено месо, не правете шев в средата.
- Баничките се разстилат върху лист за печене, покрит с хартия за печене и покрит с разбито яйце.
Тъй като каймата е сурова, баничките трябва да киснат в предварително загрятата фурна за 40 минути.
Пайове с пържено месо в тиган
За да направите това, докато тестото с мая е подходящо, нарязаното с лук се запържва в тиган. След това, образувани сладкиши, те се запържват в тиган от двете страни.
Бутер тесто, направено от бутер тесто, е истинско спасение в условията на липса на време. Обикновено се продава в замразена форма.
Следователно тортите се правят в следния ред:
- Размразете тестото и нарежете на квадратчета за сервиране.
- Яйцата се отделят от жълтъците на протеините и протеинът се покрива с тесто.
- Плънката се поставя върху тестото и ръбовете се сглобяват под формата на триъгълник.
- Поставете върху лист за печене, намажете с яйчен жълтък.
- Печете сладкиши около 40 минути.
Пайовете с месо са страхотно удоволствие. Те украсяват празничната трапеза и ще зарадват близките си през делничните дни. За да намалите съдържанието на калории в ястието, пригответе сладкишите във фурната.
Банички с месо стъпка по стъпка със снимка
