Вярно или невярно Девет заблуди за ползите от газирана вода - Мадам Фигаро
Заблуди за газирана вода.
Пенливата вода по-добра ли е от тихата вода? Ако често възхваляваме ползите от балонната напитка по отношение на храносмилането и дори отслабването, не всички са доказани. Подробности с трима експерти.
По-добро храносмилане, помага за отслабване, по-интересно в хранително отношение от обикновената вода. Наистина ли газираната вода има толкова много добродетели? Разединяваме истинското от фалшивото.
Улеснява храносмилането
Вярно. По-конкретно, газираната вода насърчава транзита: „Мехурчетата, и по-специално CO2, позволяват по-добра евакуация на стомаха и следователно по-добро храносмилане“, потвърждава диетологът Жан-Мишел Лесерф (1). Внимавайте обаче да не го консумирате, ако страдате от аерофагия или подуване на корема, това може да влоши ситуацията.
Избягвайте да пиете газирана вода по време на хранене
Невярно. Според специалисти нито едно проучване не доказва достоверността на това твърдение: „По време на хранене се чувстваме подуване, защото ядем твърде много и твърде бързо, а не поради мехурчетата“, посочва лекарят по диетология Александра Далу (3). Според специалиста „пиенето на вода по време на хранене е дори полезно, тъй като увеличава чувството за ситост и по този начин ви позволява да ядете по-малко“.
Пенливата вода ви помага да отслабнете
Вярно и невярно. Професионалистите не са съгласни. Както беше казано по-рано, пиенето по време на хранене изпраща сигнал за ситост към мозъка, което ни пречи да продължим да ядем, когато вече не сме гладни. Според проф. Лецерф в този смисъл той може да допринесе за отслабване, а също и "защото ускорява транзита", добавя той. Но информацията е валидна както за газирана вода, така и за негазирана вода. Според д-р Александра Далу по-скоро минералите, съдържащи се в газирана вода, помагат за отслабването: „Той е богат на магнезий и бикарбонат, които намаляват усвояването на мазнините. Освен това те намаляват киселинността на организма (от месо, риба, сладкиши, нездравословна храна, сирене, рафинирани зърнени храни, бележка на редактора), което насърчава наддаването на тегло. "