Кетогенна диета в ежедневието - britta-alagnas webseite!
Кетогенната диета е строга и е трудно да се създадат любими на децата храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Но това не е невъзможно. По принцип всяка храна може да се превърне в кетогенни вещества. Никое кето дете не трябва да прави без торта за рожден ден, великденско яйце, пържени картофи с кетчуп или вкусен шоколадов сладолед с бита сметана.
Семейните ястия заедно са важни не само за всички членове на семейството, но и намаляват усилията, ако просто промените малко храненето за кето детето. По-специално във фазата на приспособяване е важно децата да продължават да получават обичайната си храна. Дете, което винаги получава хляб и какао на закуска, може да не иска да яде корнфлейкс наведнъж.
Детето също трябва да свикне с малките порции (калориите остават същите поради мазнините). Усещането за ситост се появява едва след около 20 минути. За да изглежда храната по-голяма, z. Б. Разбиване на салата или сметана, вместо да ги смесвате в течна форма, белтъкът на прах помага за сгъстяването на течностите. Супи и млечни шейкове също могат да се консумират в по-големи количества. С течение на времето обаче всички деца свикват с малките порции.
Кетогенната диета трябва да се спазва навсякъде и по всяко време, независимо дали в училище, в детска градина или при баба и дядо. Има смисъл да информираме и образоваме всички участници в детайли. Много ястия могат да бъдат приготвени и добре замразени.
В началото се изисква много креативност около храненията, за да се интегрира умело кетогенната диета в ежедневния семеен живот, за съжаление, особено в началната фаза, често липсват енергия и време. Поради тази причина бих искал да предам любимите ни рецепти, които събрах по време на кетогенната диета с Доминик в моята готварска книга. Рецептите в книгата показват, че кетогенната диета може да бъде вкусна и подходяща за ежедневна употреба.
Ето няколко полезни неща, които да ви помогнат да спазвате кетогенната диета:
- Малки пластмасови купички, съдове, тенджери и тенджери
В кето кухнята често се използват по-малки кухненски прибори с незалепващи повърхности като силиконови форми или незалепващи тигани. Това помага да се постави претеглената храна върху чинията без загуба.
Протеинът на прах е идеален за сгъстяване на храната
Храната, която се приготвя във форми, има предимството, че не губите излишни мазнини по време на процеса на готвене. Те могат да бъдат замразени или микровълнови. Има силиконови форми за всеки повод напр. Б. Великденски яйца и великденски зайчета или близалки за движение.
- Малка силиконова шпатула
Нуждаете се от това, за да извадите всичко малко от пота. Силиконовите шпатули са топлоустойчиви и са подходящи и за пържене.
- Цифрови везни
Трябва да направите тази покупка ПРЕДИ да започнете кетогенната диета и да се запознаете с начина, по който функционира везната. Тъй като цифровите везни са чувствителни, винаги би имало смисъл да закупите втора везна и да разполагате с батериите в къщата.
- Хранителни добавки (напр. Advit)
Кетогенната диета е небалансирана диета и води до недостатъчен прием на множество важни витамини и минерали. Те трябва да бъдат компенсирани с допълнителни препарати.
- Програма за изчисление
Полезно е да използвате специална програма на Excel за изчисляване на менютата. Можете да намерите връзката за изтегляне тук
- Маса за храна
За да имате винаги необходимите хранителни стойности в движение и когато пътувате, когато няма интернет, има смисъл да закупите маса за храна.
- Метър за измерване на кетоза и кръвна захар
По време на кетогенната диета трябва да се измерва редовно съдържанието на кетоза или захар. Кетонните тела могат да бъдат определени в урината с помощта на тест ленти или, както при диабетиците, с измервателно устройство в кръвта. Кръвната захар също се измерва в кръвта.
- Електрически ръчен миксер
Ръчен миксер е идеален за разбиване на белтъци или сметана или просто за комбиниране на мазнината. Има смисъл да се смесва храната преди претеглянето.
- Ръчен блендер
Това е подходящо за смесване или пюриране на малки количества.
- Кухненски робот или мелница
Ако не искате да нарязвате ядки на ръка с хаванче, струва си да си купите кухненски робот, който ще направи това. Мини версиите са по-евтини и са идеални за кето кухнята.