Vitamix Здравословното хранене е лесно - KÜCHEN-FEE
18 януари 2019 г. от Стефани
Vitamix A 2500i предлага допълнително удобство благодарение на интелигентната технология.
С високоефективните миксери от Vitamix здравословното хранене е лесно и супер бързо. Разберете какво Vitamix може да направи за вас - и как можете да го използвате, за да извлечете максимума от здравословните храни!
Никога не е било толкова лесно да се яде разнообразна диета: асортиментът от храни, който ни е на разположение всеки ден, е огромен - и хранителната индустрия непрекъснато работи, за да го разшири с нови продукти. Но: кой знае точно какви аромати, емулгатори и консерванти са в готовите и удобни продукти, които се предлагат - и какви ценни хранителни вещества се губят по време на промишлената обработка?
Не без основание тенденцията по въпросите на здравословното и пълноценно хранене е: „Направи си сам“, направете колкото е възможно повече сами. Всъщност можете също толкова лесно да приготвите голяма част от храната, която се предлага за доста скъпи пари на супер или био пазара - било то брашно, хляб, намазки, ядково масло, алтернативи на веганско мляко, пресни смутита, сладолед или супи . Предимствата са очевидни: тези, които сами приготвят храната си, знаят какво точно има в нея и могат да се справят без изкуствени добавки. Освен това пресните и внимателно обработени натурални съставки съдържат повечето хранителни вещества. Направи си сам също може да си струва по отношение на цената, тъй като суровините за приготвяне на храна често са значително по-евтини от крайния продукт.
Но също така е ясно, че отнема повече време и усилия, за да произвеждате храна сами, отколкото просто да я купувате. С помощта на съвременните технологии обаче е възможно да се намалят тези допълнителни усилия до много поносимо и ежедневно ниво. Високоефективните миксери от Vitamix вършат отлична работа тук, защото предлагат много повече от конвенционалните миксери за стойки. Особено мощен двигател позволява на миксерите Vitamix да се въртят със скорост до 30 000 оборота в минута - това е приблизително три пъти повече от скоростта на "нормален" миксер. В резултат на това Vitamix може да получи дори твърди или жилави съставки и отваря различни допълнителни приложения - например като машина за сладолед, трошачка за лед, тенджера за супа, ренде за зеленчуци, мелница за брашно и тестомесачка.
Откровение за феновете на суровата храна
Кое е първото нещо, което ви идва наум, когато мислите за здравословно хранене? Разбира се, суровата зеленчукова храна е доста висока в списъка. Особено суровите зеленчуци съдържат множество ценни хранителни вещества и минерали, които оптимално поддържат нашето здраве. Въпреки това, не е толкова лесно за нашето тяло да стигне до тях.
В много случаи нормалното дъвчене не е достатъчно, за да смачка здравите растителни влакна толкова фино, че да се отделят всички хранителни вещества. Повечето стандартни блендери не успяват да разбият клетъчните стени на листни зеленчуци, кейл и други подобни. Мощните високоефективни миксери от Vitamix, от друга страна, без усилие успяват да преработят дори здрави зеленчуци и растения в полезни зелени смутита. Благодарение на високите скорости, които постигат миксерите Vitamix, можете дори да ги използвате за преработка на пресни зеленчуци в горещи, готови за консумация супи. Съставките се загряват много внимателно и не прекалено - идеално за получаване на колкото се може повече здравословни хранителни вещества.
Между другото: Ако искате да се насладите на сурови зеленчуци като салата или под формата на зеленчукови пръчици, можете бързо да приготвите вкусен дресинг за салата или кремове и пасти за потапяне във Vitamix. Освен това Vitamix е от голяма помощ, ако имате салата например. Настържете морковите или накълцайте ядки.
Пригответе пица и хляб
Бихте ли си помислили, че високоефективен миксер Vitamix може да ви помогне да приготвите пресни печени изделия с особено високо хранително съдържание? Устройството ви освобождава от различни работни стъпки: можете да смилате зърно или зърна на брашно, да месите тесто и да обработвате други съставки за нула време.
Смелете зърнени култури и зърнени храни
За да направите свое собствено брашно, просто сложете пресни зърна или - за брашно без глутен - царевични или оризови зърна в миксера и го оставете да работи на най-високата настройка за около 1 минута. Получавате фино, лесно за обработка брашно, което съдържа далеч по-ценни съставки от готовото брашно от биологичното или супермаркета. Защо така? Всъщност повечето здравословни хранителни вещества и минерали се намират във външните слоеве на зърното. Със стандартното пшенично брашно тип 405, предлагано в търговската мрежа, тези слоеве изобщо не се обработват. И дори индустриално произведеното пълнозърнесто брашно не може да осигури пълното хранително съдържание на зърното, тъй като някои компоненти се филтрират в полза на по-дълъг срок на годност на брашното. Зърната от пшеница, спелта или ръж обаче, каквито има в много магазини за здравословни храни и магазини за здравословни храни, могат да се съхраняват по-дълго без никакви проблеми. За печене просто смилайте правилното количество зърно във Vitamix и обработвайте брашното директно, тъй като това е най-добрият начин да запазите хранителните вещества.
Замесете тесто
Можете също да използвате миксер Vitamix за приготвяне и замесване на тесто за хляб, пица, сладкиши и др. За да направите това, просто поставете съставките на тестото в блендера и ги разбъркайте, използвайки импулсната функция. При твърдо тесто има смисъл да използвате шпатула, за да изстържете тестото от стените на каната на блендера по посока на остриетата. След това тестото се меси отново на ръка и след това се обработва допълнително.
Сосове и заливка, направени бързо и свежо
Блендер Vitamix може също да помогне за доливане на вашата пица или приготвяне на топинг за торти и кексчета, защото нарязва и смесва съставките в рамките на няколко секунди.
Смесител Vitamix бързо извиква вкусен доматен сос за пицата от домати и пресни билки. Освен това нарязва зеленчуците и сиренето за топинга за пица.
Vitamix е полезен за приготвяне на сладки печени изделия чрез разбиване на белтъци в белтъци, нарязване на ядки, сушени плодове и шоколад или пюре от плодове. Възможностите са разнообразни и вдъхновяват винаги да изпробвате нови творения!
Открийте пълния вкус
Ако използвате вашия блендер Vitamix за приготвяне на супи, дипове, спредове, смутита и други деликатеси, скоро ще установите, че много ястия имат много по-интензивен вкус, отколкото сте свикнали. Това е така, защото мощният мотор и здравите остриета на високоефективния миксер Vitamix нарязват изключително фино съставките и по този начин освобождават максимум вкусове. С миксер Vitamix можете да се насладите напълно на разнообразието от вкусове в прясната храна. Горещи и особено ароматни подправки като лют пипер, чесън, джинджифил, лук и някои билки могат да се дозират малко по-пестеливо при приготвянето им във Vitamix, без да се налага да се отказвате от пълния вкусов ефект. Често е достатъчно да се използва около половината количество, посочено в рецепта.
Възползвайте се от функцията "Aroma Boost" на миксера Vitamix, за да правите чудесно плодови сорбета и десерти от замразени плодове, да преработвате ядки в прекрасно орехово масло или кремообразно орехово масло и да смесвате ароматни, кремообразни смутита и млечни шейкове!
Има автоматична програма за замразени десерти: Vitamix Pro 750.
Веганска, безлактозна и безглутенова диета
Дали по убеждение или поради непоносимост към храна: Има храни, без които човек би предпочел да се справи. За всеки, който яде вегетарианско, веганско, без глутен или без лактоза, миксерът Vitamix е абсолютно гениален помощник в кухнята. Тъй като дава възможност лесно да произвеждате веганска храна и храна без глутен и да използвате напълно естествените аромати и съдържанието на хранителни вещества в растителните храни.
Тези, които не могат да понасят глутеновия пшеничен протеин, могат да използват миксер Vitamix за смилане на елда, просо, киноа, бадеми, царевица, ориз и подобни съставки, за да направят безглутеново брашно или брашни смеси. Това ви дава възможност да произвеждате безглутенови хлебни изделия според вашия вкус.
Алтернативи на веган и мляко без лактоза с бадеми, соя, ориз или овес също могат да бъдат приготвени прясно много бързо с блендер Vitamix и по този начин не изискват никакви консерванти. За целта въведете избраната от вас съставка, напр. Обелени и накиснати бадеми за една нощ, добавете трикратно количеството вода към миксера Vitamix и разбъркайте цялото нещо в продължение на най-малко 45 секунди на висока скорост. Резултатът е кремообразна алтернатива на мляко с фина консистенция, която можете да подсладите с малко мед, сок от агаве или захар, ако е необходимо. Ако ви притеснява фината утайка от бадеми, ориз и други подобни в напитката, можете да филтрирате алтернативата на млякото през цедка за чай или кухненска кърпа.
Маслото и сиренето не са за хляб за вегани - а разнообразни намазки и пасти, приготвени от вкусни съставки като зеленчуци, плодове и соеви продукти. Какво ще кажете за намазване на кашу, пикантно гуакамоле или паста от домат-тофу, например? Приготвянето на тези деликатеси е значително улеснено от мощен миксер Vitamix, тъй като турбомоторът и мощните остриета обработват всякакви съставки във фина, намазваща се консистенция за секунди.
Лесно и бързо почистване
Смесител Vitamix ви спестява много време и работа при приготвянето и приготвянето на вашите ястия. Също така създава пространство в кухнята, защото замества различни други кухненски уреди (напр. Мелница за брашно, хеликоптер за зеленчуци, машина за лед и др.) И намалява броя на купичките, ножовете и дъските за рязане, които трябва да използвате по време на готвене и след това измийте отново.
Подготовката на няколко работни стъпки и различни съставки в едно устройство има смисъл само ако може да се почисти бързо и лесно между тях. За щастие Vitamix е измислил особено неусложнен метод за почистване на своите смесители: Ако кратко изплакване на бурканчето на пасатора с чиста вода не е достатъчно, напълнете контейнера наполовина с топла вода и добавете една или две капки препарат. След това оставете миксера да работи на максимална скорост за около 1 минута със затворен капак. След това изплакнете за кратко с чиста вода и изсушете за кратко контейнера, ако е необходимо.
Ако искате да дадете на контейнера, основата на острието, капака и пломбите особено внимателно почистване от време на време, можете също да поставите тези части в съдомиялната машина - но само в горното отделение на съдомиялната машина, тъй като топлината в долното отделение може да деформира материала.
Моделите Vitamix
Vitamix е традиционна американска марка, която произвежда първите миксери за стойки през 30-те години на миналия век. Днес семейната компания от Охайо се радва на световна репутация за производство на особено висококачествени, мощни и трайни смесители. Дългият гаранционен срок от 7 години и повече, който Vitamix предоставя на своите миксери, също говори за качеството на устройствата.
Vitamix има различни модели смесители, които отговарят на различни изисквания. Всички те са оборудвани с особено мощни двигатели и мощни, прецизно произведени остриета, така че да могат да обработват дори твърди и жилави съставки във фини текстури. Повечето модели Vitamix имат щедър 2-литров съд за смесване, в който по-големи количества могат да бъдат обработени без никакви проблеми.
Идеален за малки количества: смесителят Vitamix S30.
За тези, които са склонни да гледат на цената и не се нуждаят от автоматични програми, много добре се препоръчват основни модели като доказания Vitamix Total Nutrition Center TNC 5200 или новия Vitamix Explorian E10. Оценявате ли най-новите технологии и особено високата лекота на използване? След това трябва да разгледате по-отблизо моделите Vitamix Ascent A 2500i и A 3500i и техния предшественик Vitamix Pro 750. За несемейни и за всички домакинства, в които се приготвят малки количества, моделът Vitamix S30 е идеален: Оборудването на този „Персонален смесител“ от Vitamix включва 1,2-литров контейнер за смесване, както и практичен „Mix & Go“ -Контейнер с обем 0,6 литра, който може да се превърне в контейнер за пиене в движение, използвайки предоставения капак. С компактните си размери този миксер се вписва дори в най-малката кухня. Въпреки това, той също има достатъчно мощност, за да произвежда зелени смутита и най-фините текстури, например.
Заключение: Просто се храните по-здравословно с Vitamix
Независимо кой модел сте избрали: Високоефективен миксер от Vitamix е чудесна помощ за здравословна и приятна диета, без която скоро вече няма да искате да правите! С миксер Vitamix е много лесно да измислите пресни сосове, супи, спадове и намазки, да направите сами хранителни алтернативи на брашно и веганско мляко и да приготвите храна за готвене и печене. Независимо дали замесвате тесто, нарязвате зеленчуци, нарязвате ядки или настъргвате сирене - с миксер Vitamix можете да направите много по-бързо в кухнята. Благодарение на здравата, трайна изработка на устройствата и дългите гаранционни периоди от 7 години и повече, миксерите Vitamix са и лоялни спътници, които обогатяват трайно вашето домакинство. За всеки, който предпочита да приготвя собствените си ястия и иска да използва пълната гама от вкусове и хранителни вещества в прясна храна, инвестицията в миксер Vitamix определено си заслужава!