Витамини, минерали, микроелементи Това е, от което се нуждае тялото ви
Витамини, минерали, микроелементи
От кои микроелементи се нуждае тялото
14 октомври 2019 г., 14:27 ч. | Ан-Катрин Ландмарк
Диетичните добавки са рядко препоръчителни. Здравословната, балансирана диета е по-важна. (Източник: ronstik/Getty Images)
Остаряването красиво и здравословно - това е, което много хора искат и затова обръщат внимание на здравословната диета. Не са редки случаите, когато хората, които се грижат за здравето, използват хранителни добавки, за да задоволят своите нужди от микроелементи. Те трябва да поддържат метаболизма и да укрепват имунната система. Но от какво всъщност се нуждае тялото? Могат ли хапчетата да компенсират симптомите на дефицит? Диетологът вижда хранителните добавки като полезни само в един случай.
Има три групи микроелементи: витамини, включително витамини А, С и В12, минерали като калций, магнезий и натрий и микроелементи като желязо, йод и цинк. „Трудно е да се подчертае определен микроелемент като особено важен“, казва Брижит Нойман, квалифициран екотрофолог. "Всички ние се нуждаем от тях в достатъчни количества. Ако има недостиг, ние го усещаме."
Полезно за кръвта: витамин В12
Тялото се нуждае от витамин А, наред с други неща, за растежа на клетките и костите и за зрението. Той се среща изобилно в жълтите и оранжевите плодове и зеленчуци. Витамин С помага в борбата със свободните радикали и поддържа имунната система. Той се съдържа в картофите, чушките, портокалите и лимоните, наред с други неща. Витамин В12 е от съществено значение за образуването на кръв, клетъчното делене и функционирането на нервната система. Основните източници са месо, морски дарове и млечни продукти.
Също толкова важни: минерали. Калцият например е важен градивен елемент за костите и зъбите. Също така укрепва мускулите и сърцето. Тялото на възрастен човек постоянно съхранява до един и половина килограма - повече от всеки друг минерал. Магнезият също присъства в костите и мускулите и подпомага сърдечната функция. И двете се намират в изобилие в пълнозърнести храни, бобови растения и ядки. Натрият, т.е.солта, е важен, наред с други неща, за нервите, кръвното налягане и баланса на течностите.
Цинкът подпомага заздравяването на рани
Микроелементите желязо, йод и цинк също са незаменими. Желязото подпомага транспорта на кислород в тялото и участва в образуването на хормони и важни пратеници. Той се съдържа в месото и рибата, но също така и в бобовите растения, лисичките и граха. Йодът е важна част от хормоните на щитовидната жлеза и влияе на клетъчното делене и растежа на тъканите. Нуждата може да бъде задоволена с риба и йодирана готварска сол. Цинкът подпомага заздравяването на рани и укрепва имунната система. Добрите източници на цинк включват сирене, ядки и овесени ядки.
„Дефектът е доста рядък“
В допълнение към вече споменатите микроелементи има и редица други важни вещества, от които тялото се нуждае спешно. Но как можете да сте сигурни, че това е доставено адекватно? "Недостигът на микроелементи е доста рядък", казва Нойман. "Това обикновено се предизвиква от заболявания, изключително небалансирана диета или диети."
Дефицитът на желязо обаче е изключение.Това е особено често при жени с обилно менструално кървене и вегетарианци. Умората, косопадът и безволността са възможни индикации за празни запаси от желязо.
Микроелементите се намират в почти всички храни
"Ако искате да сте сигурни, че сте достатъчно снабдени, без да се притеснявате за препоръчителната дневна доза, трябва да се храните здравословно и разнообразно," съветва Нойман. "Няма храни - с изключение на чиста захар и нишесте на прах -, които да не съдържат микроелементи."
Слушайте собствените си желания
Експертът препоръчва още да се вслушвате в собствените си желания. В много случаи те биха предоставили важна информация за това от какво се нуждае в момента тялото. Внезапното желание за месо често е знак, че в тялото липсва желязо.
По-добре да избягвате хранителни добавки - с едно изключение
Нойман, от друга страна, мисли малко за хранителните добавки - с едно изключение: "При веганите може да се получи дефицит на витамин В12. Това трябва да се компенсира с добавка." В противен случай тялото обикновено се справя със самия дефицит. "При балансирана диета организмът обикновено се възстановява много по-бързо и по-устойчиво, отколкото при допълнителни добавки."
Не приемайте само добавки
Като общо правило: Диетичните добавки не трябва да се приемат просто. Кръвната картина при лекаря показва дали изобщо има дефицит и има ли смисъл да се взема. Ако добавите твърде много микроелементи към тялото си, трябва да очаквате странични ефекти.
"Проучванията от САЩ, където се приемат много повече хранителни добавки, отколкото в Германия, показват, че може да възникне широк спектър от странични ефекти, ако препаратите се приемат в продължение на години. Това варира от психични разстройства до главоболие и туморни заболявания", предупреждава Нойман. Хранителните вещества от естествени и пресни храни все още са най-добрият избор.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.