Витамин В2 (рибофлавин) IRBMS


Функции

резерви важни

- Рибофлавин участва в дихателна и енергийна верига. Той позволява трансформацията на сукцинат във фумарат, като вторично интегрира Цикъл на Кребс за производството на АТФ.

- Витамин В2 също участва в катаболизма на мастните киселини, пурините и някои аминокиселини (реакции на дехидрогениране).

ANC във витамин В2

(Препоръчителни хранителни количества от френското население, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001) ANC при възрастни са от порядъка на 1,5 до 1,6 mg/ден. В случай на интензивна активност при спортиста, специфичните нужди леко се увеличават с +1 mg/kg/ден за 1000 Kcal допълнителни разходи над 1800 Kcal при жените или 2200 Kcal при мъжете.

Рибофлавин се абсорбира в тънките черва след хидролиза. Тази абсорбция зависи от дозата, но рискът от предозиране е нисък или дори не съществува, тъй като тази чревна абсорбция е ограничена до определен праг (25 mg). В тъканите рибофлавинът се свързва с протеин. Тя е по същество съхранява се в черния дроб, сърцето, бъбреците.