Високи нива на пикочна киселина в организма причинява и диета
Обикновено пикочната киселина, вещество, което се образува при разграждането на пурините, преминава през бъбреците в урината. Но понякога или тялото произвежда твърде много пикочна киселина, или бъбреците отделят твърде малко пикочна киселина. Когато това се случи, пикочната киселина може да се натрупа в тялото, причинявайки хиперурикемия (повишена пикочна киселина в кръвта) или подагра (кристали на урат се натрупват в ставите, причинявайки силна болка, възпаление и подуване).
Подаграта обикновено засяга ставата на големия пръст, но може да се появи във всяка става. Други често засегнати стави включват глезени, колене, лакти, китки и пръсти.
Тялото произвежда пикочна киселина, когато пурините се разграждат, вещества, които се намират естествено в тялото. При нормални условия една трета от пикочната киселина идва от храната, а останалите две трети идват от вътрешния метаболизъм на нашето тяло.
Пурините се съдържат в определени храни, като месо, черен дроб, морски дарове, бира и алкохолни напитки, сладки напитки от плодове (фруктоза), плодове като боб, леща, соя.
Източници с високо ниво на пурини: сардини, черен дроб, мозък, телешки бъбреци, херинга, скумрия, черупки, месо от дивеч, бира (мая), грозде.
Умерено количество пурин съдържа: червено месо, говеждо, свинско, птиче месо, риба и морски дарове, аспержи, карфиол, спанак, гъби, зелен грах, леща, сушен грах, боб, овесени ядки, трици пшеница, пшеничен зародиш.
Рисковите фактори, които повишават нивата на пикочна киселина в организма, включват:
Диета
Яденето на диета, богата на месо и морски дарове и напитки, подсладени с плодова захар (фруктоза), повишава нивото на пикочна киселина, което увеличава риска от подагра. Консумацията на алкохол, особено бира, също увеличава риска от подагра.
затлъстяване
Ако страдате от наднормено тегло, тялото ви произвежда повече пикочна киселина, а бъбреците имат по-твърда способност да елиминират пикочната киселина.
Захарен диабет
Някои заболявания и състояния увеличават риска от подагра. Те включват нелекувана хипертония и хронични състояния като диабет, метаболитен синдром и сърдечни и бъбречни заболявания, стрес, хипотиреоидизъм. Хората с псориазис също са склонни към високи нива на пикочна киселина.
Проучване, публикувано от онлайн списанието Vascular Specialist през 2015 г., установява, че подаграта увеличава риска от всякакви съдови събития (коронарна болест на сърцето и периферни съдови заболявания).
Някои лекарства
Употребата на тиазидни диуретици, често използвани за лечение на високо кръвно налягане, и ниски дози аспирин може да повиши нивата на пикочната киселина.
Семейна история на подагра
Ако други членове на вашето семейство са имали подагра, по-вероятно е да развиете болестта.
Възраст и пол
Подаграта се появява по-често при мъжете, главно защото жените са склонни да имат по-ниски нива на пикочна киселина. След менопаузата обаче нивата на пикочна киселина при жените се доближават до тези на мъжете. Мъжете също са по-склонни да развият подагра по-рано, обикновено на възраст между 30 и 50 години, докато жените обикновено развиват признаци и симптоми след менопаузата.
Синдромът на туморен лизис (бързо освобождаване на клетки в кръвта, причинено от някои видове рак или химиотерапия за тези видове рак) може да увеличи нивото на пикочната киселина в организма.
Хората с подагра могат да развият по-тежки състояния, като ерозия и разрушаване на ставите, поява на възли (подагрични туфи) на пръстите, ръцете, краката, лактите или сухожилията, камъни в бъбреците.
Хиперурикемията се открива чрез кръвен тест. В много случаи няма симптоми, които да придружават високи нива на пикочна киселина в кръвта, поради което много хора не са наясно с това увеличение.
Въпреки че повишените нива на пикочна киселина обикновено са свързани с прекомерен прием на протеини, скорошни изследвания показват, че друга причина е излишъкът на захар.
Избягвайте търговски сладкиши и газирани напитки. Алкохолът обикновено е добре да се яде умерено, защото той се дехидратира и води до натрупване на пикочна киселина.
Много хора са открили, че ако пият комбиниран сок от моркови, цвекло и краставици, те могат да разтворят своите кристали от излишната пикочна киселина.
Пийте повече вода, тъй като тя помага за прочистването на бъбреците и елиминирането на пикочната киселина.