ВИДЕО Adevărul Live Може да бъде слабо и здраво

Андреа Глодея, главен редактор на Click pentru Femei, и Андрей Ţandără, майстор на кулинарното изкуство и главен готвач в Cafeneaua Memento, в кинопарка Floreasca в столицата, обсъдиха в Adevărul Live принципите на здравословното хранене.

Дебатът започна с кампанията „Това лято можете да достигнете така мечтания силует“, стартирана от списание Click pentru Femei преди осем седмици. Андреа Глодея и Мария Белу бяха от студиото, от публикацията Click pentru Femei, а Андрей Ţandără присъстваше по Skype.

Андреа Глодея, която участва в тази кампания заедно с читател на списание Click за жени, свали десет килограма за месец и половина, след като започна да се храни здравословно.

Пристигайки на шестата седмица на нискокалорична диета, вторият етап от диетата, от осемте, предложени от кампанията Click, Андреа признава, че първоначално е смятала, че тялото, подложено на нов начин на живот, няма да се справи с усилията за един ден продължително работно време:

„Страхувах се, че няма да имам енергия да завърша работния си ден, който може да продължи до 14 часа на ден, но тялото се адаптира лесно.

На първия етап от диетата сутрин изядох две филийки черен или пълнозърнест хляб, обезмаслено сирене, диетично кисело мляко или зеленчуци: домати, краставици и т.н.

Сега, на втория етап, мога да ям корнфлейкс, зърнени храни с диетично кисело мляко, салата от патладжан със зехтин и лук, без майонеза. Денят е разделен на три основни хранения, с две закуски. Важно е да се спазва графика “, обяснява Андреа.

„Трябва да имате интервал от шест часа между основните хранения, а два часа след основното хранене можете да закусите кайсии, ябълки, цитрусови плодове, киви. Диетичното кисело мляко също е основна закуска в диетата. Сега ми е позволено пиле, говеждо и риба, на скара, евентуално с чаена лъжичка зехтин, гарнирано със сотирани зеленчуци, казва главният редактор на Click for Women.

Във втория етап от диетата на Андреа беше разрешено, на обяд, веднъж седмично, българска салата като тази, приготвена от шеф Андрей Ţandără в Adevărul Live. Салатата съдържа: краве сирене (нискомаслено и по-малко солено сирене за тези, които искат да спазват правилата на здравословното хранене), хрупкаво печено прошуто, бял лук, салата, краставици и зехтин, сол.

„Менюто наистина е изпълващо. Отначало ми беше трудно да спазвам графика си за хранене. Беше ми трудно да се откажа от газираните напитки, но се адаптирах, защото ми беше позволено черно кафе, евентуално подсладено със стевия, естествен подсладител. След това 150-200 мл натурален сок на ден, неподсладен чай и водата е свята. Пия по два литра на ден и дори повече, в зависимост от това колко изисква тялото ми “, казва Андрееа Глодеа.

Единствената екстравагантност, разрешена в диетата, която Andreea Glodea поддържа, нискокалоричната, е дивият ориз. И Андрей ndandără предложи в този смисъл рецепта за персийска салата. Съдържа див ориз, плодове, зелен лук, магданоз, борови пъпки, лимонов сок, нар, зехтин, сол и черен пипер.

Правила за здравословен начин на живот

Не е препоръчително да превишавате една чаена лъжичка сол на ден.
Плодовете се ядат два часа преди хранене.
Андрей Ţandără препоръчва като предястие плодови салати с малко зехтин.
За тези, които искат да ядат малко, Andreea Glodea предложи идеята за митите, приготвени изключително от говеждо месо.
Ndandără предложи седлото да бъде подправено с борови пъпки.
Здравословното хранене трябва да се комбинира с поне две спортни сесии седмично, независимо дали става въпрос за плуване, колоездене или друго упражнение.