Safi Free-Safi Reform безглутенови хлебни хлебчета хляб с тиквички (без мляко,
Safi Free-Safi Reform безглутенови хлебни пръчици/пръчици за хляб с потапяне от тиквички
Благодаря на нашата колежка Джулика за рецептата!
Safi Free-Safi Reform без глутен хляб/пръчици за хляб с тиквички
Съставки и приготвяне на хлебни блокчета
- 175 g Szafi Free light soft bread brax mix (Szafi Free light soft bread bread mix ТУК!) (Може да бъде заменен с Szafi Free Express смес от брашно - Szafi Free express brax mix ТУК!)
- 75 g смес брашно за кнедли Safi Reform (смес от брашно за кнедли Safi Reform ТУК!)
- 6 g сол (Safi Reform Хималайска сол ТУК!)
- 30 г лимонов сок
- 330 г хладка вода
- + 3 g брашно от бамбукови влакна за месене и разтягане (брашно от бамбукови влакна Safi Reform ТУК!)
В отделна купа смесете течните и сухите съставки, след това ги изсипете заедно и омесете старателно. (Ако имате машина за месене, направете я с нея, така че тестото да не покафенее.)
След това покрийте тигана и оставете тестото да почине 5 минути.
Когато изтече периодът на почивка, замесете тестото на набрашнена повърхност и го разделете на 20 равни парчета.