Въглехидрати в суха храна Какъв е правилният процент Hector Kitchen
ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ В КУЧЕВИТЕ МАСИ: КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ
Иначе известни като „захари“ или „въглехидрати“, въглехидратите са, противно на това, което може да си мислите, хранителни вещества, също толкова важни, колкото протеините и мазнините. И това е вярно както за Феликс, така и за Медор и дори за вас. Защо ? Съвсем просто, защото те са от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Нека да видим всичко това в детайли.
Какво представляват въглехидратите ?
„Бързи захари“ и „бавни захари“: макар тези термини да са малко остарели днес, това със сигурност трябва да означава нещо за вас. Въглехидратите наистина са съставени от повече или по-малко захарни молекули.
Захарта сама по себе си осигурява глюкоза, например, която е най-важната форма на енергия в тялото, която е бързо използваема. Жизненоважно, глюкозата се получава и от протеини благодарение на "глюконеогенезата" (в по-малки дози).
Няколко молекули захари в комбинация дават нишесте или целулоза. За протокола, нишестето по този начин е набор от въглехидратни молекули, в които са свързани хиляди молекули глюкоза.
В животинския свят има много малко въглехидрати, освен запасите от лактоза (млечна захар), мед или глюкоза в черния дроб и кръвта и малко в мускулите под формата на гликоген. Въглехидратите, от друга страна, са много разпространени в растенията.
Независимо дали става въпрос за зърнени култури (царевица, ечемик, пшеница, овес, ориз и др.), Грудки (картофи, сладки картофи и др.) Или бобови растения (грах, леща и др.), Всички зърна съдържат въглехидрати в по-голямо или по-малко количество, но рядко под 20%.
Различните видове въглехидрати
Има два вида въглехидрати, всеки от които играе различна роля.
Смилаеми въглехидрати
В гранулата на нашите кучета (и котките ни по този въпрос) този вид въглехидрати се намира под формата на нишесте. Нишестето доставя бавно глюкозата, която е от съществено значение за функционирането на мозъка и за повечето метаболитни реакции (синтез на витамин С например). Липсата на глюкоза причинява хипогликемични атаки, което изисква мозъкът да прекъсне всичко, за да не изложи тялото на опасност за живота.
Храносмилателни въглехидрати
Това са диетични фибри, които осигуряват функционирането и защитата на храносмилателния тракт, както и ориентацията на чревната флора. Тези влакна ще подхранват микроорганизмите на червата и ще позволят тяхната поддръжка. Наричат ги още пребиотици. Впоследствие те ще улеснят доброто храносмилане, като предотвратяват растежа на лоши бактерии и подобряват усвояването на хранителните вещества.
Въглехидрати в гранулата на нашите кучета и котки ?
По-специално в крокетите, въглехидратите се използват за две неща:
- позволяват екструдиране, производственият процес за повечето гранули
- осигуряват енергия, която може бързо да бъде мобилизирана, под формата на нишесте.
Внимавайте с предварително замислените идеи: нишестето по своята същност не е лошо, тъй като именно нишестето осигурява глюкозата, която е от съществено значение за доброто здраве на вашето куче. Дори е толкова важно за оцеляването на организма, че естественият подбор е развил при животните възможността за синтезиране на глюкоза от протеини ... за да не умрат в периоди, когато няма плодове или мед или други източници на глюкоза в природата.
Когато говорим за „несъществени“ въглехидрати, това със сигурност не означава, че те не са важни. Хората са еволюирали само от овладяването на огъня (за приготвяне на нишесте) и земеделието. Нашите кучета и котки се наслаждават на нас от хиляди години и искат да ги върнат в каменната ера, трябва да признаем, че това не е много хубаво.
Кой е правилният брой въглехидрати ?
Както при много други неща, всичко е свързано със средата. Не е нужно да се притеснявате за приема на глюкоза, тъй като кучетата и котките знаят как да я синтезират много добре. По същия начин излишъкът не е въпрос на качеството на храната, а по-скоро проблем на хранителното поведение: храна, богата на захар, няма да причини диабет, но храна, богата на захар, дадена в твърде голямо количество на затлъстело животно, ще допринесе.