Великденски рецепти на заешка опашка - Андио - Естествена домакиня

Подготвяме се за Великден, донесох от майка ми 2 гурме рецепти за Великден. В моето родно място, Хайдусаг, те го обичат! Гарантирам, че и вие ще оближете всичките 10 пръста. Внимавай! Можете да вземете двойна доза веднага трябва да започнете!

Салата от пикантно цвекло

великденски

Състав:
6 моркови, 1 по-голяма ябълка, 1/2 портокал, 1 шепа стафиди,
За дресинга:
2 чаени лъжички канела, 5-6 супени лъжици лимонов сок (на вкус), 1 супена лъжица балсамов оцет, 1 супена лъжица зехтин, 2 супени лъжици мед, щипка хималайска сол, черен пипер, половин лъжичка мока от люти люспи, щипка индийско орехче, 5 очи карамфил
Подготовка:
Настържете морковите и ябълките върху голяма ренде. Обелвате цялата портокалова кора върху малка пила за дупки. Половината портокал, набран в карамфила, се нарязва на кубчета половин см и се добавя със стафидите. За дресинга, карамфила и кориандъра на фин прах в хаванче, смесете с останалите подправки, зехтин, мед, лимонов сок, балсамов оцет. Накрая го изсипвате върху нарязаните материали. Завъртете добре, оставете в хладилник за поне 1 час, за да съберете вкусовете. (Топинги: бадемови люспи, натрошени шам фъстъци, кедрови ядки, слънчогледови семки могат да отидат на върха преди сервиране.)