Вегетарианското хранене за младите хора е скъпо
Четвъртък, 11 ноември 2010 г.
Кьолн - Професионалната асоциация на педиатрите (BVKJ) посочи специалните усилия, свързани с планирането на хранене за млади хора, които искат да се хранят вегетарианско. Младите хора, които ядат само вегетарианска храна, трябва да избират храната си съзнателно “, съветва говорителят на асоциацията Улрих Фегелер.
Потребността от желязо при деца и юноши е особено висока. „Протеините, цинкът, йодът, калцият и витамините D, B2 и B12 също трябва да бъдат покрити със съзнателно планиране от вегетариански тийнейджъри“, каза говорителят на асоциацията.
Веганската диета е още по-трудна: тук е проблематично да се набавят всички важни хранителни вещества чрез храната и без хранителни добавки. Веганите се отказват от всички животински продукти и не консумират месо или риба, яйца, млечни продукти или мед.
На този фон BVKJ съветва юношите вегетарианци и вегани редовно да проверяват нивото на витамин D или желязо в кръвта си. Това помага да се установи възможен недостиг на доставки своевременно.
Читателски коментари
За да можете да коментирате статии, новини или блогове, трябва да сте регистрирани. Ако вече сте регистрирани за бюлетина или пазара на труда, можете да се регистрирате тук директно.
Витамин D не е проблем на диетата
. винаги е виновен другият!
Отново и отново трябва да заявя, че твърдението: „Вината е на другия и преди всичко лошата, лошата хранителна индустрия“ се приема като оправдание. Извинете за собственото си удобство.
Въпросът е кой принуждава хората да натъпкват всичко това в себе си? Да, съблазнително е, разбира се! Въпреки това никой от "злата хранителна индустрия" не застава до вас с пистолета и казва: "Купете това! И го натъпкайте прекомерно, иначе ще стреля!";-) Или?
Какво пречи на хората да купуват плодове, зеленчуци, билки, подправки и зърнени храни (и за предпочитане регионално) и да приготвят собствени ястия, вместо да използват отварачка за консерви? Но само за ваше собствено удобство, нали?;-)
Да, правят се неща, които не са наред. Например не разбирам защо трябва да слагате желатин в ябълков сок, за да го изясните. Но ако знам за този метод на производство и не искам, мога или да си направя ябълковия сок сам (което е толкова лесно с днешните машини), или просто да си купя естествено мътно. Къде е проблема?
Аз съм последният човек, който харесва някои машинации в хранителната индустрия! Определено! Но намирам, че е също толкова неподходящо да обвиняваш другите, както и себе си. В крайна сметка всеки носи отговорност за себе си.
Да, рекламата на производителите на храни съблазнява. Но това е и целият смисъл на рекламата;-).
Но кой ме принуждава да разгледам рекламата? Или когато я видя, кой ще ме принуди да му отстъпя?
В крайна сметка ние сме отговорни за себе си! Да признаем и приемем, не винаги е лесно, разбира се.
(Защото дори предложението да е налице, това не означава, че ТРЯБВА да го грабна. Като пример: предлагат се достатъчно лекарства, когато минавам през гарата. Ето защо не е нужно да купувам дълго време или;-))
Въпросът винаги е какво струвам за себе си?
С уважение и спокойно предколедно време:-)
Моня Пелке от
vegetarisch-rezept.de
Балансирано хранене?
За да направите това обаче, първо трябва да имате подходящата храна и то в достатъчни количества.
За съжаление факт е, че хранителната индустрия предлага основно хранителни отпадъци. Просто погледнете "добавките".
Но тъй като вкусът му е толкова добър благодарение на подобрителите на вкуса и други подобни, населението става по-дебело и трябва да се третира все по-интензивно.
Така че кой има истински интерес към здравите хора.
Недостиг на желязо и др.
Благодаря за този пост!
Не виждам проблема само сред младите хора, които са вегетарианци.
Защото, ако погледнете с какво се хранят предимно младите хора, това няма много общо с „храната“. Независимо дали е вегетарианско или не, ВСЕКИ трябва да обърне повече внимание на балансираната диета.
Освен това мисля, че младите хора, които активно избират ПРОТИВО месо и ЗА по-здравословен живот, са по-склонни да гледат какво ядат, отколкото тези, които не са взели това решение. Поради това повечето млади вегетарианци са по-малко изложени на риск от останалите;-)
Моето много лично мнение.:-)
Правилно е обаче да се набляга повече на пълноценната диета! Може би би могъл да се превърне и в училищен предмет.;-)