Вегетариански спанак домат лазаня; рецепта не само за нашите чудеса; Таня; с; Сладка; Сърдечен

Лазанята е едно от любимите ми ястия.

Не само в класическата версия.

Чиста зеленчукова лазаня също винаги е добре дошла тук.

Спанак, домати, вкусен бешамел, чинии за лазаня и сирене. Не е нужно повече.

Спанакът и доматите могат да се използват пресни или замразени.

Не само, че държа спанак във фризера, но и замразявам вкусните си ароматни градински домати.

За целта го измивам, изрязвам основата на стъблото и след това го замразявам, без да премахвам кожата. По-нататъшната обработка не е проблем с нашия Thermomix. Оставям ги за кратко да се размразят и след това ТМ ги раздробява.

Рецептата разбира се не е само за броячите на калории сред нас. Всички го харесват и досега никой не е забелязал, че тази рецепта е „диетична рецепта“. Ако абсолютно не обръщате внимание на калориите, разбира се можете да използвате нормална захар, сирене и т.н. Сиренето, разбира се, е възможно и в по-големи количества.

И всичко работи без Thermomix. Както винаги.

Защото ме питат отново и отново. Разбира се, можете също да използвате царевично нишесте вместо дъвка от рожкови или бибелин. Но трябва да изчислите това с помощта на приложението си.

Общото количество има 31 SPYourWay и е достатъчно за 4-6 души, в зависимост от глада.

С 4 порции по 8 SPYourWay всяка

С 5 порции по 6 SPYourWay всяка

С 6 порции по 5 SPYourWay всяка

Можете да живеете с това.

Съставки за сос бешамел:

175 г крема сирене до 1% масленост

2 мерителни лъжици биндобин или дъвка от рожков или малко царевично нишесте (трябва да изчислите това отделно с помощта на приложението си)

Сол и черен пипер на вкус

Съставки за доматения сос:

1500 г домати (пресни, замразени или консервирани)

10 оборота от мелницата за пипер

4 мерителни лъжици биндобин или смола от рожкови или царевично нишесте (моля, изчислете отделно)

Съставки за спаначен слой:

1 кг спанак от листа (може и да се замрази)

Допълнителни съставки:

100 г леко сирене с гратен

Приготвяне на сос бешамел:

Поставете маслото в купата за смесване и 3 минути/100 °/ниво 3.
Добавете брашно. Освен това 3 минути/100 °/ниво 3.
Също така добавете вода, паста от зеленчуков бульон или прах и индийско орехче в купата за смесване. Сега Гответе 6 минути/100 °/ниво 3.
Добавете крема сирене и биндобин или подобни и отворете Ниво 3 кратко разбъркайте.
Готово. Декантиране. Изплакнете купата за смесване.

Приготвяне на доматения сос:

Поставете чесъна и лютите чушки в купата за смесване и 5 секунди на ниво 8 смачкайте. Използвайте шпатулата, за да плъзнете надолу по ръба на смесителната купа.
Поставете лука на четвъртинки и шепа босилек в купата за смесване.
5 секунди/ниво 5 отново мелене.
Добавете масло и 3 минути/Varoma/ниво 2 пара.
Добавете домати. 8 секунди/ниво 5.
Поставете доматената паста, пресните билки, зеленчуковата паста или прах на прах, балсамов оцет и захар/ксукер, както и сол и черен пипер в купата за смесване.
30 минути/100 °/ниво 2 без мерителна чаша (вместо това поставете дозиращата кошница върху капака като предпазител за пръски.
Добавете биндобин или подобно свързващо вещество и 50 секунди/ниво 8 пюре.

Приготвяне на спанака:

Измийте спанака и го поставете капещ мокър в голяма тенджера. Свиване на средна температура.
Ако използвате замразен спанак, трябва да го оставите да се разтопи на сито.
Парете за около 10 минути и оставете да се охлади.
Нарязваме грубо и подправяме със сол, черен пипер и индийско орехче.

Завършване на лазанята:

Сега е наслоена.
Доматен сос
спанак
Бешамел
Листове за лазаня
Повторете няколко пъти, докато всички съставки се изразходват.
Накрая поръсете със сирене.
Печете в предварително загрятата фурна на 200 ° отгоре и отдолу нагряване или 180 ° горещ въздух за около 40 минути. Покрийте половината от времето за печене, ако е необходимо, така че сиренето да не стане твърде тъмно.