Веганското общество 1 от 5 британци е намалило консумацията на месо след вегетариста на короналната криза

Според ново проучване на Веганското общество, всеки пети потребител във Великобритания намалява консумацията на месо по време на пандемията COVID-19. Проучването също така показва, че 15% от анкетираните консумират по-малко млечни и яйчни продукти от началото на заключването.

британци

Данните за потреблението на животински продукти от това проучване следват малко след доклад на Financial Times, че пандемията ускорява глобалното преминаване към растителни продукти и пазарен доклад, който предвижда COVID-19 да удари пазара на растителни меса ще кара значително.

Веганското общество Великобритания казва, че много от онези, които са опитвали алтернативи на растителна основа като бургери, ще продължат да избират такива и в бъдеще. Растителното мляко също е много популярно. 54% и 42% от опитващите соево мляко или бадемово мляко са заявили, че биха искали да ги купуват редовно дори след заключването.

Проучването също така показва, че 41% от тези, които са намалили консумацията на месо или мляко, са го направили, тъй като предпочитаният от тях продукт не е наличен в супермаркета. 43% от анкетираните обаче решават да намалят консумацията на месо или мляко по причини, свързани със здравето, околната среда или правата на животните.

Според проучването най-популярните алтернативи са бадемово мляко (42%), алтернативи на месо (38%), соево мляко (36%) и бобови растения като леща и нахут (34%).

Мат Търнър, говорител на Веганското общество, каза: „С безпрецедентния успех на Veganuary и многобройните нови вегански продукти, които се появиха на рафтовете на магазините през последните месеци, не е изненадващо, че много потребители се изправиха по време на пандемията COVID-19 зеленчуковите алтернативи са се променили, било то за удобство, поради съображения за разходи, поради загриженост за околната среда, собственото си благосъстояние или благосъстоянието на животните. Много британци изпробват тези алтернативи за първи път и им се наслаждават толкова много, че възнамеряват да продължат да консумират тези продукти след блокирането. Те купуват предмети, които дори не биха разгледали преди няколко месеца, но сега виждат тези брилянтни вегански алтернативи като новото нормално ”.