Вегански безе от духове, рецепта - практичен веган
Ингендиенти
- 100g аквафаба (= течността от буркан с нахут)
- 200гр пудра захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Няколко шоколадови чипса
Специфичен материал:
- Електрическа бъркалка (от съществено значение)
- Високостранен съд за салата
- Китаец за пресяване на пудрата захар
- Лист хартия за печене (от съществено значение)
- Молив
- Торта за сладкиши и гладка дюза, или торба за фризер с отрязан край.
Подготовка
Начертайте призраци върху листа хартия за печене.
Пресейте пудрата захар. Резерв.
Загрейте фурната до 120 градуса.
В купа за салата изсипете аквафабата и лимоновия сок.
Сглобете аквафабата в много твърд сняг, с електрическа бъркалка. Това е малко по-дълго, отколкото за яйчен белтък, около 5 минути, в зависимост от вашата бъркалка.