Веганска диета Защо да изберем тази храна
Веганска диета, какво ни кара да правим тази безмесна диета ? Това не е тенденция.
Зачитането на животинския живот се превръща в наше правило на живот. И, безспорно е, че храната има последици за нашето здраве. Силната идея е да запазим ресурсите си за по-справедлив и обединен свят.
Невъзможно е да бъдеш глух за каузата на животното. Ще бъдем ли всички на веганска диета утре ?
Веганската диета, каква е тя ?
Веганите не ядат животинска плът. Те не консумират животински продукти (яйца, мляко, мед). Когато казваш, че си веган, не носиш кожа, вълна, коприна или козина ...
Понякога стават „вегани“ флекситаристи, по-гъвкави вегетарианци и си позволяват пържола.
Веган диета, но кои са причините, поради които не ядем животински протеини ?
Тази диета: защо ?
Да, мотивът е етичен, екологичен и икономичен.
Да си веган е да живееш, опитвайки се да не експлоатираш животни. Всеки ден научаваме за злоупотреби с хора върху животни. Злоупотреба, зверски убийства, ужасяващи условия на живот .... Ужаси, които повдигат сърцето.
Това страдание е непоносимо. Днес правата на животните са узаконени.
Плачем за нашите пчели, които изчезват. Медиите непрекъснато ни разказват за упадъка на слонове, китове, носорози и други диви животни.
Осъзнаването, че сме част от застрашена екосистема, ни принуждава да предприемем мерки за защита на животинския свят.
Моят портфейл е щастлив, защото месото е надценено. Ястията от зърнени храни със зеленчуци струват много по-малко.
Но как стигнахме до тези диетични промени и веганската диета? ?
Веганска диета, история на развитието на храната
Номади
В миналото нашите предци номади живял на лов и събиране. Дивечът, рибата, медът, зеленчуците и дивите плодове съставляват диетата им. И както много бозайници, ние пихме млякото на майките си.
- Голямо количество животински протеин,
- По-малко липиди, но повече полиненаситени мастни киселини
- А захарта идваше от тръстиката, цвеклото и меда
- Освен това диетата е била богата на калций, калий, ниско съдържание на натрий
- Диетата на древните включваше много фибри и витамин С
Тогава човек става заседнал, фермер и животновъд
Развива отглеждането на пшеница и ечемик.
Отглеждайте крави, кози, овце за месо и млечни продукти.
Веганска диета
От ХХ век агро-хранителната промишленост произвежда в количество, като същевременно прикрива качеството
Консумираме индустриални масла
Зърнените култури идват от интензивно отглеждане
Млякото, получените продукти и месото произхождат от акумулаторно производство.
Поява на замърсяване на храните с въвеждането на оцветители, добавки, сол, захари ....