Веган в Колумбия »Веган, пътуващ в Южна Америка
написано от Изабел \ n
написано от Фло
Съвети за вегански пътешественици в Колумбия
Яжте много плодове и зеленчуци
Колумбия има най-голям брой различни видове плодове и зеленчуци, отглеждани в дадена държава в света. Всъщност публикацията може да свърши тук, нали? Защото какво повече иска едно веганско сърце от това най-вкусните, сочни и най-необичайни плодове и зеленчуци, които сте виждали Но ние не го правим толкова лесно за себе си.
Манго, папая, мангостин, маракуя, гранадили, гуави, канелени ябълки ... списъкът с прекрасни плодове е завинаги. И най-хубавото: плодовете струват само едно в Колумбия Част от цените в Германия. Можете да получите голямо, узряло манго за около 40 цента и гигантска папая за по-малко от две евро. И дори не искаме да започнем с авокадото! Изглежда, че има продавач на авокадо на всеки ъгъл, който продава кремообразните плодове за еквивалента на около едно евро - и те със сигурност са четири пъти по-големи от авокадото Hass, разпространено в Германия. Мангото, пържените банани и други подобни също винаги се предлагат на много улични сергии. Там те са малко по-скъпи, отколкото в фермера или супермаркета, но можете да спестите едно евро за малко глад между тях.
Какво имаме предвид под това: Направете плодовете си поминък като веган в Колумбия. Лично ние често имаме Яде само плодове през целия ден и само нещо, приготвено вечер.
Ориз с боб като спасител
Вероятно никой друг континент в света не яде толкова много боб с ориз, колкото Южна Америка. За щастие и двете съставки са веган. И в Колумбия хората обичат богатите на протеини бобови растения. Супермаркетите са почти претъпкани с всякакъв вид ориз и бобови растения от всякакъв вид.Дори и в най-малките села, супермаркетът винаги предлага селекция от боб и ориз. Разбира се, оризът и бобът сами по себе си не са най-вкусната храна, но в случай на извънредна ситуация винаги можете да се върнете на него.
Кажете не на вегетарианските бургери и други заместители на месото
За съжаление в Колумбия има само много малка селекция от заместители на месо за вегани. И без това не сме най-големите фенове на силно преработените храни, но понякога просто се чувствате така. Със сигурност знаете това 😉
Тофу е изключително скъп в Колумбия. Поне всички сортове, които открихме. С гордост 4 евро за 200 грама просто не ни струваше. На същата цена можете да получите четири вегетариански бургер кюфтета в супермаркета Exito или Jumbo. За съжаление, те имат вкус на кучешка храна и не получихме три хапки от нея. Не питайте сега откъде знаем какъв вкус има кучешката храна 😀
Така че трябва да избягвате заместители на месо от супермаркета и тофу, освен ако не сте готови да поразровите малко по-дълбоко в джоба си.
Заместителите на млякото се увеличават
За разлика от заместителите на месо, продуктите, заместващи млякото, все повече се използват в супермаркетите в Колумбия. Дори в малките села обикновено можете да ги намерите Соево и бадемово мляко в рафтовете. Бадемовото мляко и Ко струват малко повече, отколкото в Германия, но на около 2-2,50 евро те все още са достъпни.
Специална характеристика, която привлече вниманието ни в Колумбия, е огромният избор от (соево) мляко на прах. Просто разбърквате праха с малко вода и имате соево мляко за своите мюсли или кафе. Лично ние не сме опитвали пудрата. Ако искате да спестите пари и все още не искате да отидете без соевото си мляко, това определено е алтернатива. И докато сме на тема заместители на млякото и мюсли: Овесени ядки можете да намерите и във всички супермаркети, но малко по-скъпи от тези в Германия.
Веган храна в ресторантите на Колумбия
Бяхме изумени, когато проверихме Google няколко пъти вегански ресторанти са търсили близо до нас. Не само в големите градове като Богота и Меделин има вегетариански и вегански ресторанти, но дори в по-малките градове като Саленто. Това караше сърцата ни да бият по-бързо и разбира се винаги трябваше да опитваме една или две закусвални или ресторанти на град. И продуктите заместители на месо наистина могат да се видят там, за разлика от супермаркета. През повечето време бургерните банички се правят от боб и колумбийците наистина го имат. Дори го имаме в Меделин най-добрият веган бургер от нашия изяден живот!
Така че, ако ви мързи да готвите или не ви се яде плодове, ориз или боб, със сигурност винаги ще намерите начин да ядете веган навън.
над вегетариански и вегетариански ресторанти в Богота Между другото, ние също написахме отделна статия, която определено трябва да разгледате!