Варен телешки език - рецепта с картинка

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

рецепта

подготовка

1.Измийте добре езика и след това го накиснете за 2-3 часа (сменете водата поне веднъж). Сега варете езика за около 1 час, след това добавете почистените и нарязани зеленчукови супи и лука, подправете със сол и черен пипер. Оставете езика да се готви още 2 часа, докато омекне .

2.Сега извадете езика от бульона и го обелете, след което го нарежете на тънки филийки .

3.Разтопете маслото в тенджера и добавете брашното, разбъркайте брашното с маслото и налейте бульона, докато получите кремообразен сос, подправете със сол и черен пипер .

4-ти.Поставете филийките на езика в соса. Сервирайте с варени картофи и сметана хрян .

5.Ако искате, можете да обелите езика си след готвене и след това да го оставите да се охлади и да го нарежете тънко, можете да го използвате като топинг върху хляб .