В търсене на изучаването на езиков асистент McPferd по целия свят

Отидете в McDonalds? Мога и вкъщи! Ентусиазмът ми за предизвикателството да изследвам „регионалните особености“ на менюто на Макдоналдс в Казахстан беше ограничен. Бях още по-изненадан, когато всъщност ядох там и почти не разпознах веригата за бързо хранене въпреки световно известната златна г-жа. Тези 5 неща определено са специфични за Казахстан в McDonalds в Алмати:

Факт 1: Кайрат Боранбаев

Типичният казахски в McDonalds в Алмати е собственикът: Кайрат Боранбаев. Тъй като икономиката и политиката в Казахстан са тясно преплетени и почиват безопасно в ръцете на влиятелните кланове, дори многонационална корпорация като McDonalds не може да работи успешно без никакви връзки в тези среди. Собственикът на двата казахстански клона на McDonalds е бившият управляващ директор на петролната компания KazRosGas и собственик на множество компании. Поради тази причина той не трябва да липсва инвестиционен капитал. Но семейните му връзки са по-важни: дъщеря му Алима е омъжена за внука на президента Айсултан Назарбаев. Тези връзки трябва да проправят пътя на Макдоналдс да отвори повече клонове в цялата страна и да избягва хранителни канали.

  • изучаването

Факт 2: Макдоналдс участва!

McDonalds в Казахстан е ново! Клонът в Алмати е открит едва през юни 2016 г. Ресторантът е на отлично място: в центъра на града, заобиколен от новосъздаден парк с детска площадка, фитнес уреди на открито (което е ирония) и голям паркинг. През първите няколко месеца хората редовно се изправяха на опашки, за да опитат бургер на Макдоналдс. Дори по време на посещението ми (в сряда следобед!) Повечето от 50-те маси са заети. Има само още един клон на McDonalds в цяла Централна Азия: в казахстанската столица Астана. Открит е няколко месеца по-рано, през март 2016 г. Може би рядкостта обяснява хипата? Откриването на първия McDonald's в Германия - през 1971 г. в Мюнхен - беше за съжаление преди моето време.

Факт 3: Моля, издърпайте число!

Броячът, на който поръчвате и си доставяте храната, изглежда някак различно. След кратко наблюдение забелязах, че точно тези две части от процеса на поръчка са разделени. Поръчвам яденето си от служител, плащам го и получавам само разписка с номер. След това трябва да изчакам номерът ми да се появи на екрана над другата част на брояча. След това мога да получа тавата си от друг служител. Бях пощаден от опашката за поръчка - дали това се дължи на тази система?

Факт 4: Не е бургер от конско месо

На пръв поглед менюто, което е достъпно на руски или казахски език, съдържа само елементи, които се предлагат и в McDonalds в Германия. Разликата е това, което не съществува: бургери с бекон. Свинското месо просто не се търси много в мюсюлманския Казахстан.

Английските термини в менюто са забавно упражнение за всеки, който може да чете кирилица - правописът им не се основава на английския правопис, а изключително на произношението:

  • Биг Мак - Big Mak;
  • Биг Тейсти –Биг Тейсти;
  • Чизбургер - Tschizburger;
  • Чикен Макнаггетс - Tschiken Maknaggets;
  • Кетчуп - кетчуп;
  • Макфлурри –Makflurri

Избирам класиката - чийзбургер. Вкусът му е както обикновено, баницата с бургер е направена от говеждо месо. Въпреки че конското месо е казахският специалитет, McHorse липсва в менюто.

В допълнение поръчвам млечен шейк от гуава, „селски картофи“ (Картофел по-деревенски - картоф по-деревенски) и две потапяния с еднакво интересни имена (Соус Кисло-сладкийуыy - Sous Kislo-sladki чор) и чор Горевенский. Докато млечният шейк отговаря на очакванията ми, селските картофи се оказват напълно нормални картофени клинове. Намаляването също не е казахска особеност, но свидетелство за моята непознаване на лексика: Те имат вкус на сладко-кисел дип и горчичен сос.

Но за десерт мога да представя специалитет от казахстански McDonalds: торбата с малини. Вместо „немски“ джобове за ябълки, McDonalds в Алмати предлага джобове в познатия формат, но с пълнеж от малина или череша. Поглезих се с Глясе (Gljase - заледен), разбира се заради мистериозното име. Взех: кафе с ванилов сладолед.

Факт 5: Почистващ персонал

Въпреки че количеството боклук, причинено от посещението ми в Макдоналдс, не се различава от лудостта на опаковките в Макдоналдс в Германия, не трябва да се местя тук, за да го изхвърля. Дори в ресторантите на самообслужване в Казахстан не е обичайно да прибирате тавата си - с други думи: никой не прави това. И така, има и служители в McDonalds, които грабват тавата и я отнасят веднага след консумирането на последната хапка. Полезно, защото след толкова много калории е трудно да се движите.

Заключение

Не всички McDonalds са създадени равни и горчицата се нарича горчица (Gortschitza).