Директни продажби Amap, еластично късо съединение agri79
През последните дни телефонът на Maxence Pascault, президент на Amap des Jardins d’Alléric, звъни повече от обикновено. За две седмици тя получи около десет заявления за присъединяване към алтернативния канал за разпространение, разработен преди тринадесет години във Валанс. „Преди затварянето имаше две за шест месеца“, обяснява той.
Асоциациите за поддържане на селското земеделие, ролята на AMAP е да обедини производители и потребители. Във времена на затвор формулата среща известен успех.
Но Amap е нещо повече от бизнес платформа. Членовете, производителите и потребителите, са взаимно ангажирани. Потребителите, уверени в качеството на продуктите, които купуват, резервират и плащат предварително. В Les Jardins d'Alléric девет производители осигуряват за шестмесечен договор голямо разнообразие от храни: зеленчуци, птици, мляко, козе сирене, масло, брашно, месо (свинско, телешко, краве), тестени изделия, бира и пчелен мед.
С продукцията на градинаря като основа, Amap du sud Deux-Sèvres не може и не иска да надвишава 63 членове. По този начин, на настоятелните изисквания от последните дни, Maxence Pascault препоръча търпение. Имената са добавени към списъка на чакащите. От значение са два критерия: близост и старшинство. Само жителите на общината или съседните общини могат да се регистрират.
Доказана система
Оливие Кайе, който самият беше президент на Amap, отбелязва, че платформите за доставка по домовете процъфтяват през последните седмици. "Отивам да продам кисело мляко тук, две сирена там, това е скъпо във времето и парите", каза той. Той припомня, че AMAP са къси съединения, закотвени на територията за дълго време и чиято работа е проста за производителя.