Увреждане на зъбите от кисели храни

Пролетно време - време за фитнес. С началото на пролетта здравното съзнание се пробужда у много хора. В програмата е активен начин на живот, лека и богата на витамини диета. Новите диети обещават да свалят излишни килограми. А постните лекове за пречистване на тялото процъфтяват. Но що се отнася до храненето, важи следното: не всичко, което е здравословно за тялото, е полезно и за зъбите

В допълнение към важните хранителни вещества, някои производители на фитнес съдържат и киселини. Те могат да атакуват емайла, да го омекотят и постепенно да го износват. В стоматологията това е известно като ерозия. Но това не означава, че трябва да отидете без пресни плодове и зеленчуци!

Увреждането на зъбите може да възникне преди всичко, ако „кисели“ закуски и напитки се консумират често и едностранно през целия ден. Зъбите са изложени на киселинна атака всеки път и по този начин повишен риск от ерозия.

Особено киселинните храни включват например някои видове плодове като цитрусови плодове, ябълки, киви или ананаси. Плодови и зеленчукови сокове, така наречените спортни и леки напитки, лимонади или салатни превръзки, съдържащи оцет, също имат висок дял на киселина. Киселите храни, които съдържат много калций и фосфати, като кисело мляко, кисели млечни превръзки, мътеница или портокалов сок с добавен калций, са изключени. Освен това много напитки като лимонади, кола или ледени чайове също са много захарни, което от своя страна може да насърчи развитието на кариес.

„Ако диетата е основна причина за загубата на зъбен емайл, причинена от киселина, промяната в хранителните и питейните навици вече може да бъде полезна. Соковете и безалкохолните напитки трябва да се ползват с основните ястия, ако е възможно, за предпочитане заедно с млечните продукти. Те неутрализират киселините “, съветва проф. Йоахим Климек, директор на Поликлиниката за съхранение на зъбите в Университета в Гисен. Препоръчителните средства за утоляване на жажда обикновено са негазирана минерална вода, чешмяна вода, мляко или билкови чайове.

Храната, която трябва да се дъвче енергично, също е добра. Дъвченето стимулира потока на слюнката. Слюнката е особено важна за защита на зъбите: неутрализира киселините в устата и помага за изграждането на втвърдяващи зъбите минерали обратно в зъбния емайл. Активните дъвчащи храни включват пресни зеленчуци като моркови и краставици. За стимулация между слюнката дъвченето на дъвка за грижа за зъбите без захар е особено подходящо, особено след кисели или сладки закуски. Проучванията показват, че дъвка увеличава значително потока на слюнка. „Ако дъвка без захар се дъвче след ядене или пиене, киселините в храната се неутрализират и вече не могат да атакуват зъбното вещество“, обяснява Климек.

Хората с протези или скоби могат да използват сладкиши за грижа за зъбите без захар. Те също така увеличават производството на слюнка. В допълнение към правилните хранителни навици, грижата за зъбите е определяща за избягването на ерозия. Зъбите трябва да се мият старателно два пъти на ден с мека четка за зъби. Също така е важно да почиствате междузъбните пространства поне веднъж на ден със зъбна нишка и/или малка междузъбна четка. Хората, които страдат от ерозия, не трябва да си мият зъбите веднага след консумация на кисели храни и напитки! Тъй като действието на киселините омекотява зъбния емайл. „Рискът от отстраняване на зъбната субстанция при последващо измиване на зъбите е особено голям. По-добре е да изплакнете устата си с вода или флуорид съдържаща вода за уста след това или да почистите зъбите си преди хранене “, казва Климек. Прегледите при зъболекаря също трябва да се извършват два пъти годишно. Зъболекарят може да разпознае възможни ерозии в ранните етапи и да даде индивидуални съвети за превенция. За да останат зъбите във форма, балансираното хранене и правилната грижа за зъбите трябва да бъдат включени във фитнес плана за пролетта!