Успешен в борбата с паунда знания
Актуализирано: 01/19/19 - 17:32
Тези двама момчета се наслаждават. В дългосрочен план такава диета води до затлъстяване.
Преобладава стриктно: В щатите на САЩ, които строго ограничават закуските с високо съдържание на мазнини и захар в училищата, броят на затлъстелите деца намалява. Здравните експерти са доволни от този успех. Само лобистите отново не го харесват.
От Birgitta vom Lehn
Децата с наднормено тегло са проблем в САЩ, който се обсъжда от години. 20 процента от децата в началното училище там се считат за затлъстели. Затова преди няколко години някои щати на САЩ издадоха строги правила, които ограничават съдържанието на захар и мазнини за закуски и напитки в училищата. Тук става въпрос за закуски, които учениците получават от автомати или училищни магазини, а не за училищния обяд.
Правилата са и са били противоречиви, лобистите многократно рисуват призрака на „държавата за бавачки“ на стената, а финансово слабите училища, които зависят от капчиците на спонсорите, се страхуват от парични потоци. Но сега проучване, публикувано в списанието Pediatrics, показва, че държавните разпоредби са успешни. Още повече: колкото по-строги са изискванията, толкова по-успешна е борбата с излишните детски килограми. Изследователите са събрали данни от 6300 ученици от гимназията в 40 000 държави. Те измериха теглото и височината на петокласниците през пролетта на 2004 г. и повториха измерванията три години по-късно за осмокласниците.
В същото време те разгледаха съответните наредби за храненето в училище. „Нашите резултати показват, че регламентите трябва да бъдат еднакво строги за всички степени“, казва ръководителят на изследването Даниел Табер, здравен изследовател в Университета на Илинойс в Чикаго.
Правилата трябва да останат строги
Тъй като показа: В щатите с най-строга регулация - включително южните щати - броят на децата с наднормено тегло е спаднал от 39 на 34 процента, а на децата със затлъстяване - от 21 на 18 процента. В страни без диетични правила обаче делът на децата с наднормено тегло и с наднормено тегло остава почти стабилен през трите измерени години (съответно 37 и 21 процента). Показателно е, че осмокласниците, в чиито държави правилата за по-високите класове бяха облекчени, едва ли се различаваха от тези, в които не съществуват правила. Според изследователите това показва, че правилата трябва да бъдат постоянно строги, за да бъдат успешни.
Изследването е балсам за нападнатите души на онези здравни експерти, които от години трябва да оправдават своите твърди политически предложения в борбата с детското затлъстяване. Въпросът е само как могат да накарат общество, насочено към бързо хранене, да бъде на тяхна страна. Например на уебсайта на местен вестник в щата Индиана 71 процента от читателите гласуваха срещу строгата забрана на сладкото и тлъстото от училищата. Описаното по-горе проучване беше причината за проучването.