Ползите за здравето; л; зеленчуци г; т; Мари Клер
Добавете към любимите на istock/Gmc
Нашите супермаркети ги продават целогодишно. Те обаче никога не са толкова вкусни, както когато се ядат в подходящия сезон.
Зеленчуци за ядене през юли
Доматът например. Смятан за зеленчук, въпреки че е плод, той е ИСТИНСКАТА звезда на лятото. Съществуват десетки сортове, всеки от които има специфична форма и вкус. Богат на витамин С и антиоксиданти, доматът има превантивни свойства срещу рак. Чушките също са зеленчук, който се консумира без умереност в началото на лятото. Високото му съдържание на фибри го прави съюзник на червата, защото улеснява транзита.
Всички тези летни зеленчуци могат да бъдат приготвени в салати или приготвени. Ще се погрижим да ги поставяме в менюто на неговите ястия възможно най-често. И тъй като те са с ниско съдържание на калории, те не са врагове на вашата линия.