Ускорете оздравителните процеси с правилната диета; HealthNews
Възпаленията обикновено са болезнени и неудобни - възпалената област е зачервена, затоплена или подута и не работи както обикновено. С правилната диета можете да спомогнете за по-бързото разрешаване на възпалителните процеси и да насърчите заздравяването: Според ново изследване нискокалоричната диета, богата на омега-3 мастни киселини и полифеноли, може да бъде ключът.
Възпалението е важен процес
Въпреки неприятните симптоми, възпалението е важен отговор в имунната ни система. Важното е, че този процес е правилно завършен и протича изцелението. Ако случаят не е такъв, действителният възстановителен механизъм може да бъде насочен срещу собствената тъкан. Постоянното възпаление може да показва хронични заболявания като диабет, рак или автоимунни заболявания и да ускори процеса на стареене.
Сега изследователи от Фондацията за изследване на възпалението документират как възпалението, свързано с нараняване, може да бъде разрешено по-бързо чрез диетична намеса. Те се фокусират особено върху взаимодействието на различни хормони, ензими и генетични фактори във възпалителния процес.
Взаимодействие на няколко вещества
По време на лечебния процес след нараняване в тялото ни протичат множество сложни реакции. Според изследователите успешното разрешаване на възпалителна реакция изисква непрекъснат баланс на хормонални и генетични фактори. Генният транскрипционен фактор NF-κB осигурява, наред с други неща, регулирането на различни вещества. Ейкозаноидите са хормони, които, наред с други неща, регулират кръвното налягане, съсирването на кръвта и болката и по този начин играят важна роля в началната фаза на възпалението. Резолвините като вещества, разтварящи възпалението, също участват в процеса.
Омега-3 мастните киселини като помощници
За да се поддържа взаимодействието, винаги трябва да има достатъчно балансиращи вещества. Fish & Co. може да донесе ценен принос за по-бързото избавяне от възпалението. Тъй като съдържащите се в него омега-3 мастни киселини осигуряват основните градивни елементи за резолвините, които помагат на възпалението да отшуми. В резултат на това усвояването на омега-3 увеличава производството на резолвини в организма и подпомага лечебния процес. Много омега-3 мастни киселини се съдържат например в рибата, растителните масла, зеленчуците, ядките, семената и соята.
Млади и здрави с AMPK
Активирането на AMPK ензима като основен генетичен превключвател в метаболизма трябва на свой ред да компенсира генния транскрипционен фактор NF-κB; AMPK е главен регулатор в много клетъчни процеси и често се нарича „младежки ензим“, защото, казано по-просто, поддържа клетките млади. В допълнение, както NF-κB, така и AMPK допринасят за възстановяването на увредената тъкан.
В изследването изследователите описват, че приемът на полифеноли има благоприятен ефект върху активирането на AMPK. Лечебните процеси не само протичат по-бързо, но и противодействаме на стареенето. Много полифеноли се намират в тези храни: карамфил, мента, анасон, истинско какао на прах, плодове, сливи, череши, грозде, ябълки, ядки, артишок и цикория.
Трябва да избягвате тези храни
Балансиращият акт между инициирането и разрешаването на възпалителен процес не е лесен. Разбира се, възпалението може не само да се инхибира, но и да се насърчи с помощта на диетата. Затова не забравяйте да избягвате тези храни или съставки:
- захар, особено индустриалната захар
- Трансмазнини: в готови ястия или бързо хранене като пържени картофи, бургери, пица, ...
- червено и преработено месо: салам, колбаси, бекон, студени меса, ...
- Омега-6 мастни киселини: Те са проблемни само ако се консумират твърде малко омега-3 и твърде много омега-6 мастни киселини; съдържащи се в рапично масло, слънчогледово масло, фъстъчено масло, майонеза
- Рафинирани (прости) въглехидрати: в бяло брашно, тестени изделия, бял хляб, бял ориз, ...
Как можете конкретно да подкрепите имунната си система чрез правилно хранене, обяснява д-р. Weigl в това видео: