Уок от пържени плоски оризови спагети - WirEssenGesund
съставки
Списък на съставките за 2 души:
- 150 гр Плоска оризова юфка
- 3 супени лъжици фъстъчено масло
- 2 супени лъжици Масаман къри паста
- 3 g джинджифил
- 0,5 броя праз
- 1 парче морков
- 100 g Броколи цветя
- 1 пръст на крака чесън
- 1 шепа Бамбукови издънки
- 1 супена лъжица Оризов оцет
- 3 супени лъжици Соев сос
- 0,5 броя вар
Тъй като имах удоволствието да живея в Югоизточна Азия в продължение на няколко месеца, приех кухнята там здраво в сърцето си. Кухнята е проста и много свежа. Въпреки това е много вкусно. Днес бихме искали да ви запознаем с вкусен плосък ориз юфка уок.
Приготвяне: Традиционен плосък ориз юфка уок
- Първо заливаме с вряла вода изсушените плоски оризови юфка и ги оставяме да се накиснат за около 10 минути, докато достигнат правилната консистенция, преди отново да източим водата.
- Това ни дава време да приготвим останалите съставки: нарежете праза, разхлабете цветята на броколите, обелете и нарежете джинджифила, нарежете морковите на пръчици и нарежете чесъна.
- Когато зеленчуците са приготвени, ние загряваме маслото в уока и в него запържваме къри пастата и джинджифила.
- Малко по малко добавяме останалите зеленчуци.
- Когато всичко е малко изпечено, го обезглавяваме с оцет и соев сос и добавяме кълнове и юфка.
- Накрая вкусваме със соев сос, ако е необходимо малко къри паста и сок от лайм.
Плодово кокосово къри
Бърза джинджифилова къри супа
Азиатската кухня е много лека кухня, която се приготвя с много пресни зеленчуци.
Повече за нашата рецепта за уок с плоско ориз с юфка
Ако искате, можете, разбира се, да направите уокът с плоска оризова юфка още по-сложен и да работите с други пресни билки. Мисля преди всичко за тайландския босилек и кориандър. Този път вкусът трябва да дойде преди всичко от къри пастата. Може би малък съвет като съвет:
Възрастна дама работи в местния азиатски магазин, на който имам доверие. Тя е от Виетнам и винаги е много полезна. Винаги ви питам дали не знам как работи едно ястие или какво ми трябва за него. Като правило тя може да ми помогне с подходящ съвет или целенасочено хващане на рафта. Когато я попитах за правилния избор на пасти с къри, тя само каза: „Трябва да вземете достатъчно. Германците винаги купуват най-горещата паста, но след това не смейте да я подправяте правилно, тогава тя също няма добър вкус. “Оттогава използвам и меки пасти от къри за ястия на уок, но влагам много от тях в храната си. Вижте там, вкусът е налице. Както го знам от Азия. Понякога много помага много.
Ако имате нужда от добър уок, трябва да се огледате в онлайн магазина на Eurolux.
И накрая, препоръка за правилния уок. Ако нямате газова печка, трябва също да закупите уок, който има добра топлопроводимост за оптимално изгаряне в уока. Високите ръбове също трябва да станат наистина горещи. Аз самият имам уок Eurolux, който бих искал да ви препоръчам. Почистването също е детска игра, тъй като благодарение на специално покритата повърхност нищо не залепва.
Ако искате да разгледате продуктите от Eurolux, тогава има Код за отстъпка "GESUND-2017" сега и един Специална отстъпка от 15 процента за вашата покупка в онлайн магазина Eurolux.