УМЕТЕ диетата, която би защитила мозъка, дори след инсулт
Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 27.01.2018 г. в 10:30 ч
Много зърнени храни и зеленчуци, малко сирене или месо: това е духът на диетата MIND, разработена от изследователи от университета Rush (САЩ). Разработен, за да запази здравето на мозъка, той съчетава предписанията на средиземноморската диета и DASH. Но все пак трябваше да се докаже.
За целта беше проведено проучване върху 106 души между 2004 и 2017 г. Резултатите му току-що бяха представени на Международния конгрес на Американската асоциация за инсулт, който се провежда в Лос Анджелис (САЩ), от 24 до 26 януари.
По време на проследяването доброволците бяха помолени да спазват диетата MIND възможно най-добре. Препоръките се основават на 10 „полезни“ компонента и 5 „вредни“ компонента като червено месо, масло или сладкиши.
Всеки ден, три порции пълнозърнести храни трябва да се яде, както и част от зелени листни зеленчуци (зеле, кресон, рукола и др.) и част от друг зеленчук. И обратно, препоръчва се да се избягва превишаването на пет порции сладкиши или сладкиши или една порция сирене на седмица.
Увеличете приема на хранителни вещества
Но участниците в това проучване имаха особеност: всички те бяха преживели мозъчно-съдов инцидент (инсулт). „Бях изненадан по време на предишната си работа, когато видях, че хората, които се придържат много добре към диетата, са 7,5 години по-млади, познавателно, отколкото тези, които го следват зле ", обяснява д-р Лоръл Чериан, основен автор на работата.