Умерената консумация на бира може да повлияе на нашата диета

Международни изследвания показват, че умерената консумация на алкохол може да доведе до увеличаване на енергийния прием от храната, която ядем. Когато се консумира умерено, биреният алкохол е не само фармакологично вещество, но и хранително вещество, което влияе върху метаболизма на тъканите в организма, с ефект особено върху нивото на глюкоза в кръвта и високо енергийно съдържание.

Връзката между консумацията на алкохол и приема на храна е взаимно зависима и се отнася, разбира се, до консумираното количество. Някои клинични изследвания показват, че в ситуации на умерена консумация въглехидратите в алкохолните напитки, като бирата, могат да допринесат за загуба на тегло, ако заместват въглехидратите в определени храни. Умерената консумация е свързана с по-висок прием на липиди и протеини в сравнение с приема на въглехидрати. Обяснението може да бъде, че биреният алкохол също е ферментирал въглехидрат, който може да намали мотивацията за добавяне на други източници на въглехидрати към диетата.

---