Укрепване на имунната система Тези 10 храни помагат
С ежедневната си храна можете лесно и евтино да укрепите имунната си система и да изградите защитни сили. Тези 10 храни ще ви помогнат!
Защо трябва да укрепите имунната си система
Вашата имунна система е защитна система на тялото ви срещу всичко, което може да ви разболее. Това са вредни бактерии, вируси, паразити, гъбички и други замърсители. Собствената защитна система на организма трябва да разпознава тези вредители и да ги прави безвредни. За това са органи като кожата, но и специализирани клетки.
Как да използваме храната за укрепване на имунната си система
Нашата имунна система се нуждае от много различни хранителни вещества, като витамини и минерали, за да функционира правилно. Повечето от тях не могат да бъдат направени от нашето тяло самостоятелно. Следователно трябва да ги поглъщаме чрез храната си. Тези, които се хранят балансирано, осигуряват необходимите хранителни вещества, сякаш между другото. Според Германското общество по хранене (DGE), балансираната диета включва разнообразна и предимно растителна диета. Трябва да ядете пет порции плодове и зеленчуци на ден, включително 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове. Освен това има пълнозърнести продукти, здравословни мазнини и допълнителни животински храни като кисело мляко и сирене.
10 храни, които ще засилят имунната ви система
Ако искате да дадете тласък на имунната си система с вашата диета, тези 10 храни са особено подходящи:
Моркови
Морковите съдържат много Бета каротин, най - важният предварителен етап на Витамин А/ Ретинол.
Витамин А укрепва имунната ни система, наред с други неща, изграждайки и поддържайки нашите лигавици. Тъй като нашите лигавици са една от първите точки за контакт с бактериите и вирусите с тялото ни, те образуват важна бариера. В същото време витамин А помага да поддържаме защитните си сили.
Според DGE средната нужда за възрастни за витамин А е около 1 mg на ден за мъжете и 0,8 mg за жените, което е около 6 милиграма бета-каротин. 100 g моркови съдържат около 8,5 mg бета-каротин.
бакшиш: За да може тялото да използва по-добре веществата, съдържащи се в морковите, трябва да ядете малко мазнини с морковите си. Какво ще кажете за пръчки от моркови и кисело мляко, потопено с тях?
Съответстващи рецепти
червен пипер
Червените чушки съдържат много витамин Ц, което подобрява нашата имунна система. Витамин С също има антивирусен и антибактериален ефект. Помага за изхвърлянето на вредни вещества от тялото. Той е разтворим във вода и не може да се съхранява в тялото ни. Това означава, че трябва да консумираме витамин С постоянно чрез храната си.
100 г сурови червени чушки съдържат около 120 mg витамин С. Това означава, че чушките са много по-напред от съдържанието на витамин С в лимон, който има само около 53 mg на 100 g. Според DGE средната дневна нужда на възрастен от витамин С е около 110 mg за мъжете и около 95 mg за жените.
Съответстващи рецепти
сьомга
Сьомгата е не само богата на здравословни мазнини, но и богата Витамин D. Витамин D има специална роля сред витамините. Нашето тяло може да го направи само с помощта на слънчева светлина. Това обаче може да не е достатъчно, особено през зимните месеци. Можем да покрием малка част от нуждите си от витамин D чрез храната си. Без достатъчно витамин D, ние сме податливи на инфекции, тъй като той разделя имунните клетки и им позволява да узреят. Пресната сьомга съдържа около 16 µg витамин D на 100 g. Германското общество по хранене изчислява, че се нуждаем от около 20 µg. Тъй като сьомгата съдържа и мазнини, лесно можем да обработим мастноразтворимия витамин D.
Дори и водоразтворимият Витамин В6/ Пиридоксинът има благоприятен ефект върху имунната система и се съдържа в сьомгата. Възрастните се нуждаят от около 1,6 mg B6 на ден за мъже или 1,4 mg за жени. 100 g прясна сьомга съдържат приблизително 0,8 mg витамин B6.
В допълнение, сьомга с висок процент на Витамин В12 резултат. В12 е група витамини, наречени кобаламини. Те също така поддържат имунната система. Около 2,9 µg витамин В12 се съдържат в 100 g сьомга. Това е около 73% от дневната нужда на възрастен (приблизително 4 µg).