Укрепване на имунната система 10 храни, които предотвратяват инфекции и обикновена настинка
Веднага щом листата паднат от дърветата и се охлади, започва студеният сезон. За да останете здрави въпреки лошото време, можете да направите нещо за вашата имунна система като предпазна мярка. Някои храни, които бихте могли да си купите така или иначе, да отглеждате в градината или да откриете на открито, правят ви годни за зимата и укрепват защитата ви срещу вируси, бактерии и други патогени.
1. Шипките осигуряват витамин С.
Естественият "студен витамин" С може да бъде намерен безплатно почти навсякъде в чудесното открито. Знаете ли, че 100 грама шипки Съдържат 25 пъти повече витамин С от същото количество Портокали? Можете да ядете пулп от шипка направо, за предпочитане, когато плодовете са много меки, например след като са били изложени на замръзване. Ако това е твърде тромаво за вас, можете да смесите готов прах от шипка, например в зърнената си закуска. Дори плодов сос от макарони от шипка все още съдържа много витамин С, въпреки че е приготвен и укрепва имунната система.
2. Ядки и овесени ядки - богати на цинк
Витамин С често се комбинира с цинк като хранителна добавка. Ако обаче погълнете твърде много от това, това може да има отрицателни ефекти върху имунната система. Цинкът от естествени източници е много по-препоръчителен, защото трудно може да се предозира. Тъй като тялото ни не може да съхранява този микроелемент дълго време, той трябва да се приема редовно чрез храна.
Богатите на цинк храни са преди всичко Месо, риба и морски дарове. Вегетарианските източници са бобови растения, като леща. Също така са богати на цинк овесена каша, Пшенични трици като ядки, които лесно можете да включите в ежедневната си диета под формата на домашно приготвени мюсли барове.
3. Луковици с повишаващ имунитета алиин
Лук, чесън и Див чесън са не само истински чудеса, когато става въпрос за излекуване на настинка, те също помагат да се предотврати избухването им на първо място. Докато и трите растения съдържат съединението алиин, което укрепва имунната система, лукът също така доставя бактериите и борбата с вирусите флавоноид кверцетин.
Семейството лук може да бъде включено в ежедневната диета в различни ястия. Ползите за здравето са най-големи, когато се консумират пресни и сурови - например като масло от див чесън или айоли от чесън. Пастата с песто от див чесън също е много здравословна и е първият избор за мен.
Бакшиш: Страхът от чеснов шлейф не трябва да ви спира да го консумирате! Можете да противодействате на миризмата с тези трикове за дъх на чесън.
4. Джинджифилът стимулира имунната система
Джинджифилът е всеобхватен талант и може да се използва както като подправка в кухнята, така и като лечебно средство: Например, насладете се на захаросан джинджифил, който е толкова полезен, колкото и вкусен. Повишаващата имунитета крушка от джинджифил съдържа много антиоксиданти, които стимулират имунната система. Дори ако настинката вече е избухнала, джинджифилът помага и може да замести множество лекарства.
5. Куркума, най-здравословната подправка
Куркумата, която е една от най-здравословните подправки в света, също има стимулиращ ефект върху нашите имунни клетки. Най-добре е да използвате куркума ежедневно. Например, направете си сладко, златисто мляко или балийска лечебна напитка с куркума или подправете зеленчукови бърканки с домашен къри сос, който съдържа много куркума.
Можете да си набавите прясна грудка куркума или изсушена куркума на прах в много супермаркети. Като алтернатива можете да го намерите онлайн. Ако сте закупили прясна грудка, можете също да засадите и размножите куркума сами.
6. Моркови - полезни за очите и имунната система
Вече се разчу, че морковите са здравословни и полезни за очите. Но знаете ли, че те също така повишават имунната система? Следователно си струва съзнателно да включите морковите във вашата диета.
Бакшиш: Можете също така да извлечете ползи за здравето от морковените зеленчуци и да ги преработите в тестени сосове или песто.
7. Здрави чревни бактерии чрез ферментирали зеленчуци
Ключът към здравето се крие в червата - широко разпространена мъдрост, защото дължим около 80 процента от защитните сили на тялото си на чревните си бактерии. С ферментирали зеленчуци, които можете лесно да мариновате сами, правите нещо добро за чревните си бактерии. По време на ферментационния процес на зеленчуците се развиват млечнокисели бактерии, които стимулират чревната флора и по този начин ги подпомагат в борбата срещу вредните вируси и бактерии.
Ферментиралите зеленчуци също са полезни, когато става въпрос за здравето на храносмилателната система.
8. Ферментирали напитки за чревната флора
Чревната флора и имунната система също могат да бъдат подсилени с пробиотични напитки. Въпреки това търговските продукти вече не съдържат много от полезните организми поради нагряване. Дори ферментиралите напитки, от друга страна, съдържат много от полезните помощници за червата ви!
Наръчникът за сода
9. Бъз - богат на антоцианини
Бъзът е изпитано лечебно растение, когато става въпрос за инфекции. Различни рецепти с бъз ще ви помогнат, ако вече имате настинка. Плодовете помагат дори преди настинката да настъпи, защото съдържат антоцианини, които укрепват имунната система.
Можете да намерите бъз във вашия район безплатно и да ги сварите със сок от ябълки и бъз например. Тъй като обаче антоцианините са много чувствителни към топлина, плодовете трябва да се готвят само за кратко и да се консумират бързо, тъй като бързо се окисляват.
Внимание: Ако плодовете не се готвят достатъчно дълго, те все още ще съдържат токсични гликозиди, които в големи количества могат да причинят болка в стомаха и повръщане. Ако искате да сте на сигурно място, можете да си купите сок от бъз от търговията и да приемете малко по-ниско съдържание на антоцианин поради съхранението.
10. Натурално кисело мляко - пробиотично и евтино
Ако мислите за пробиотични продукти от охлаждащия рафт, когато мислите за здравословно черво, не грешите, защото съдържащите се в тях кисели млечни бактерии поддържат здравето на червата. Същите култури обаче се съдържат и в конвенционалното, може би дори домашно кисело мляко, което струва далеч по-малко. Между другото, пробиотичните напитки като Actimel са само един пример за много храни, които могат да бъдат заменени от здравословни алтернативи.
Ако искате да научите повече за чудото на имунната система, се препоръчват следните книги: