Училище и хранителна алергия
Сайтът на всички алергии
Разпространението на хранителната алергия се е удвоило за 5 години; изчислено е във Франция през 1998 г. на 3,8% [1]. Хранителната алергия е 3 пъти по-често при деца, отколкото при възрастни [2]. Смята се, че 6,2% от децата в училищна възраст имат хранителни алергии (3). Алергичните извънредни ситуации са се увеличили пет пъти през последните 5 години, както се вижда от нарастването на посещенията в спешното отделение и смъртните случаи, пряко свързани с поглъщането на алергенни храни (4). Ето защо не е изненадващо, че приемът на деца, страдащи от хранителни алергии в училищни и извънкласни структури, е актуален въпрос
Адекватните грижи са възможни само след установяване на точна диагноза хранителна алергия, след предоставяне на достатъчно информация на родителите, но също така и на училищния и извънкласния персонал, отговорен за грижите за детето с алергия. Лечението на хранителни алергии се основава на стриктно избягване на нарушаващата храна и готовите продукти, които могат да я съдържат. Диетата е трудна за деца, които показват реакции на минимални количества храна. Лечението на симптомите е индивидуално и може да включва предписване на устройство за автоматично инжектиране на епинефрин. В училище децата с тежки алергии се възползват от прилагането на индивидуален план за прием, съгласно циркуляр № 2003-135 от 8 септември 2003 г., който актуализира стария циркуляр от 1999 г .: Този циркуляр е приложим в училищата, местните държавни образователни заведения по правомощията на министерството, отговарящо за националното образование и министерството, отговарящо за земеделието, частни заведения по договор. Той служи като референтна рамка за детските заведения (детски ясли, детски ясли, детски градини) и ваканционни и развлекателни центрове.
Методите за управление на дете с хранителна алергия трябва да се основават на стриктно алергологично проучване. Много пациенти вярват, че са алергични към една или повече храни, но реалността на тази алергия рядко се доказва. Историята, кожните тестове и специфичните серумни IgE тестове сочат към хранителна алергия. Освен ясната клинична история на анафилаксията, тестовете за орално предизвикване са от съществено значение за точната диагноза на хранителната алергия. Той идентифицира съответната храна (и), уточнява количеството храна, което предизвиква симптомите и вида на клиничните признаци, свързани с поглъщането на храната. По този начин той ръководи мерките за изселване и състава на аварийния комплект.
В училище децата с тежка хранителна алергия се възползват от изпълнението на индивидуализиран проект за прием, съгласно циркуляр № 2003-135 от 8 септември 2003 г. и закона за ориентация от 10 юли 1989 г., прегледан на 23 април 2005 г. (4) . Предложените разпоредби имат за цел да хармонизират условията за прием в общността на деца, страдащи от хронични заболявания, хранителна алергия и непоносимост, като предоставят рамка и инструменти, способни да отговорят на множеството отделни възникнали ситуации. Те трябва да позволят на засегнатите деца и юноши да следват своето училище или да бъдат приети в общност, като същевременно се възползват от тяхното лечение, диетата им, осигурявайки тяхната безопасност и компенсирайки неудобствата, свързани със здравословното им състояние.