Учените изследват Това е грешката, която не можете да направите с мазнините във вашата диета
от редакционния екип на BUNTE.de, 13 юни 2019 г. в 16:17 ч
Тези, които искат да отслабнат, обикновено се справят без. Понякога количеството храна се намалява, понякога мазнините или въглехидратите се пропускат. Сега изследователи от Харвард обясняват: Особено що се отнася до мазнините, тълпата не играе първа цигулка. Качеството е ключът към успеха.
Здравословната диета не може да бъде определена само като количество, дори за тези, които искат да отслабнат. Това се потвърждава от проучване на Харвардския университет, цитирано от "Фокус онлайн". Определянето на оптималното количество за усвояване на хранителните вещества е също толкова невъзможно с мазнините, колкото с въглехидратите или протеините. От една страна, индивидуалната обработка на веществата играе твърде голяма роля, от друга страна, мазнините не са само мазнини.
заден план
Нашите най-четени статии
Отхвърляне на храни с гаранция за отслабване
Лудвиг Дейвид от Медицинското училище в Харвард в Бостън го казва според „focus.de“ във връзка с популярните диети като нискомаслени или нисковъглехидратни: „Няма конкретно съотношение на мазнини към въглехидрати, което да е най-добро за всички. "
Въпреки големия брой налични проучвания, не е възможно да се установи кои диети или храни са най-подходящи за отслабване. Абсолютно твърдение като: „Тези храни ви правят слаби“ в крайна сметка не траят.
Намалете телесните мазнини: С тези 3 съвета ще отслабнете и ще подобрите здравето си
САЩ: Затлъстяване въпреки намаляването на мазнините
В статията се споменава развитието в САЩ като доказателство, че дори само правенето без мазнини далеч не е решението. Тук съдържанието на мазнини в храната е намаляло с гордите осем процента през последните 50 години, но проблемите не могат да бъдат решени. Затлъстяването и свързаните с него заболявания като диабет все още се увеличават.
заден план
Предпочитани растителни мазнини
Експертите обаче, включително Германското общество по хранене, съветват да се обърне внимание на качеството на мазнините - и в същото време да се следи общото количество енергия, доставяна чрез мазнини и въглехидрати. Промишлено произведените транс-мазнини - т.е. хидрогенирани мазнини като тези в маргарина - трябва да се избягват, доколкото е възможно.
Ако диета, то "средиземноморска диета"
Препоръката на Харвардския университет върви в ясна посока, която идеално се съчетава с лятото: с много пресни плодове, салата и зеленчуци, с риба и далеч по-рядко с месо. Тогава в менюто могат да присъстват и растителни масла като зехтин или ленено масло.
Ако обобщите тези продукти, вие вече пътувате до Средиземно море в съзнанието си - а така наречената „средиземноморска диета“ е това, което предпочитат американските учени от по-голямата част на Бостън.
В мащабно проучване с около 1000 субекти с наднормено тегло и затлъстяване, тези, които са имали „средиземноморска диета“, са успели да отслабнат най-много през годината. В сравнение с участниците, които или избягват до голяма степен мазнини (ниско съдържание на мазнини) или въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати), те отслабват много повече. Повече от просто страничен ефект: рискът от инфаркт също е намален с 30 процента.