Твърде самотен, твърде болен, твърде слаб - диагноза недохранване
Много възрастни хора страдат от понякога катастрофални хранителни условия - недохранването е най-честата диагноза сред болните възрастни хора. Симптомите на дефицит често са резултат от самота и болести.
Самотата и едновременната среща на различни клинични картини водят до катастрофални хранителни условия при над половината от възрастните хора - това се съобщава от Германския институт по хранителна медицина и диететика (D.I.E.T.). Най-честата диагноза сред болните възрастни хора е недохранването, което обикновено засяга няколко хранителни вещества.
Едно от най-важните хранителни вещества е цинкът. Намаляването на апетита, причинено от социални, психосоциални, физически или свързани с възрастта и болестта фактори, застрашава адекватно и основано на нуждите снабдяване с това хранително вещество. Недостигът на цинк уврежда кожата, инхибира усещането за вкус и мирис и по този начин насърчава неадекватното хранене.
Цинкът се съдържа в значителни количества в месото, което възрастните хора ядат все по-малко. Наличността на цинк от месото е особено висока, тъй като той съдържа цинк във връзка с жизненоважния протеинов градивен блок хистидин. Последиците от недостига на цинк и недохранването са постоянна загуба на тегло, повишена податливост към инфекции, физическа слабост и по този начин повишена загуба на апетит, според диетологът Биргит Юнгханс от D.I.E.T. в Бад Аахен. Тя призовава да се обърне по-голямо внимание на хранителния статус и да се използват различните възможности за хранене на болни възрастни хора според техните нужди - ако е необходимо с помощта на цинкови таблетки.
Голямата опасност се крие във факта, че както роднините, така и - за съжаление - общопрактикуващите лекари биха възприели загубата на апетит и загубата на тегло в напреднала възраст като нормални и биха ги разпознали като ненужни за лечение. Вярно е, че енергийните нужди в напреднала възраст намаляват с намаляването на физическата активност - нуждите от незаменими мастни киселини, витамини и микроелементи обаче остават непроменени, нуждите от протеини дори нарастват донякъде.
Причините за неадекватния прием на цинк варират от самота поради загуба на партньор, ограничена подвижност, което затруднява пазаруването и подготовката, проблеми с дъвчещия апарат, прием на лекарства, различни заболявания, съществували едновременно, до сенилна деменция и объркване. Намаляването на вкуса и обонянието, влошено от недостига на цинк, води до лошо удоволствие.
Възрастните с недостиг на цинк трябва да приемат допълнително 15 до 30 милиграма цинк дневно. Таблетките, съдържащи цинков хистидин, са особено препоръчителни поради високата им използваемост.
Германският институт по хранителна медицина и диететика предлага на засегнатите, роднините и медицинския персонал хранителна медицинска помощ на тема „Помощ, прекалено съм слаб!“ в. Обаждащите се могат да се свържат със съветниците на института на 0241-96109566 в делнични дни от 9 до 15 часа.