Трябва ли да обогатим диетата с n-3 мастни киселини и специфични аминокиселини за борба
Каква диета за рак ?
Ендотелна дисфункция: средиземноморската диета превъзхожда диетата с ниско съдържание на мазнини
Хранителните рискови фактори определят скоростта на когнитивния спад
Каква диета да препоръчате при улцерозен колит ?
Национална скринингова програма за новородени: Сега се търси дефицит на MCAD
Хранене: настоящият подход към макронутриентите не е задължително да е от значение
Трансплантация на фекална микробиота, нов терапевтичен подход за пациенти с шизофрения с депресивни разстройства ?
Колко години живот спасен благодарение на бариатрична хирургия при пациенти със затлъстяване ?
Френските хранителни препоръки имат силна екологична стойност !
Хранителни замърсители (част 3): нова информираност
5-аминосалицилат при болестта на Crohn: какво да мислим за него ?
Танезумаб при остеоартрит: резултатите все още са смесени
Автофлуоресценция на кожата като рисков маркер за диабетна язва на стъпалото ?
Зад взаимодействието между ТОРС-CoV-2 и ACE2 стоят много клинични аспекти
Устекинумаб потвърждава своята ефективност и толерантност в реалния живот
Във Франция 32% от възрастните са с наднормено тегло (25 2) и 15% са с наднормено тегло според данни от проучването на ObEpi през 2012 г. 1. Метаболитните дерегулации, свързани с наднормено тегло и затлъстяване, водят до хипергликемия, дислипидемия и повишено кръвно налягане, което води до метаболитен синдром (МС). Според дефиницията, към която се отнася, SM ще засяга във Франция 15 до 21% от възрастните. Като фактор, благоприятстващ диабет тип 2 (T2DM) и сърдечно-съдови заболявания, честотата му го прави основен проблем за общественото здраве 2. Далеч от пълното изясняване, SM коварно се установява в полето на инсулинова резистентност, оксидативен стрес и хронично нискостепенно възпаление, силно предпочитано от диета, прекалено богата на калории и недостатъчна физическа активност.
От цистеин до глутатион
Счита се, че глутатионът е основният неензимен антиоксидант 3 в организма. При субекти с МС и при животински модели е установено, че дефицитът на глутатион (намаляване на съотношението на намален глутатион/окислен глутатион - GSH/GSSG) води до оксидативен стрес или до намаляване на видовете неутрализиращи ензими. Реактивен кислород (ROS), повишаване на риска от T2DM и сърдечно-съдови заболявания 4. Също така е показано при животински модели, че приемът на цистеин, аминокиселинен предшественик на глутатион, ограничава резистентността към инсулин и оксидативния стрес на диета, редовно богата на захароза.