Трябва ли да намажем силиконова форма Femme Actuelle MAG
Детето ви празнува рождения си ден и вие сте щастливи да изпечете красива торта, за да го опита. Но екзистенциален въпрос ви измъчва: трябва ли да намажете силиконова форма? ?
Силиконова форма, незалепваща, която прилепва най-малко ?
Приготвянето на вкусна торта не е непременно най-трудното нещо в печенето. Понякога разглобяването на торта може да превърне една история, която е започнала добре, в катастрофа. Освен това, преди да поставите препарата във фурната, трябва да се запитате коя ще бъде най-подходящата форма за следните събития:
. Силиконови форми: те имат много предимства. Тъй като са гъвкави, тортите се разглобяват лесно, макар че малко торта има тенденция да се придържа към дъното. Тъй като това е основният недостатък на силикона: много по-трудно е да се постигне перфектното готвене в силиконова форма, тъй като този материал не дифузира добре топлината. Следователно тортата може да е малко зачервена отгоре и едва изпечена отдолу.
. Миди, покрити с незалепващ материал: те имат огромното предимство да разпределят топлината по-добре по време на печене, така че вашата торта ще бъде перфектно изпечена. Да, но освобождаването ще бъде много по-трудно. Поради това е препоръчително да тренирате малко преди голямото събитие, за да не рискувате да счупите тортата на две при разлепване. Това са децата, които ще бъдат доволни от вашите тестове !
Брашно от масло, хартия за печене, кой е най-добрият начин да предотвратите залепването му ?
Има няколко съвета, за да направите вашите сладкиши успешни и да предотвратите залепването им по дъното на формата:
. Ако използвате силиконови форми: когато се използва за първи път, за да се гарантира, че не се залепва по дъното, маслото или маслото (с неутрално масло, като рапица или слънчоглед) плесента. И тъй като силиконовата форма е гъвкава, не забравяйте да я поставите върху решетката, преди да я напълните. !