Трябва да се научим да работим с нашата организация. “
Имре Анита, диетолог и диетолог, от години подкрепя клиентите на Центъра за отслабване без мазнини в постигането и поддържането на идеалното им тегло. С Анита говорихме за причините за затлъстяването и какви промени са необходими, за да накарат излишните килограми да изчезнат за постоянно.
Като диетолог, вие се занимавате специално с намаляване на телесните мазнини. Какво сте преживели, какви са често срещаните грешки в храненето, допуснати от хората с наднормено тегло?
Най-често срещам две основни хранителни грешки по време на лични консултации. Единият е твърде нисък енергиен прием, другият консумира твърде малко въглехидрати. На първо изслушване това може да бъде шокиращо, защото общото схващане за затлъстяването не е това. Опитът ни обаче ясно показва това. Вярно е за повече от 75% от нашите клиенти, че те са с наднормено тегло именно защото ядат малко и не ядат достатъчно хляб, гарнитура, зърнени храни.
Каква е ролята на генетиката при затлъстяването?
Много малко. Нашата генетика влияе върху него с максимум 10-15%. Това означава, че всеки, независимо от възможното наднормено тегло на възходящите, може да затлъстее, но по същия начин всеки може да отслабне. Можем да кажем, че поне 70% от това зависи само от нас и нашите навици в начина на живот.
До каква степен редовното хранене допринася за натрупването на мастни запаси в допълнение към редовните спортове?
Редовните спортове са изключително важни. Но за съжаление лошата новина е, че само тя не е достатъчна, за да поддържаме идеалното си тегло. Ако нашата диета не е правилна, затлъстяването може да започне дори с редовни упражнения. Балансираното, толкова разнообразно, здравословно хранене, колкото редовното упражнение, продължаващо поне 2-3 пъти седмично в продължение на 60 минути, е също толкова важно за поддържането на нашето тегло.
Какви здравословни проблеми имат вашите клиенти с наднормено тегло? Според нашия опит тези заболявания се елиминират чрез достигане на идеалното тегло?
Сред заболяванията, причинени от наднормено тегло, най-често се наблюдават високо кръвно налягане, инсулинова резистентност или диабет, както и мускулно-скелетни и ставни нарушения. За съжаление много от нашите клиенти изпитват поне един от тези проблеми, което затруднява ежедневието. Според нашия опит, тъй като излишното натоварване, причинено от наднормено тегло, постепенно намалява, тези оплаквания намаляват. В допълнение към генетичната предразположеност, заболявания, които се развиват на основата на затлъстяване (като инсулинова резистентност или хипертония), обикновено преминават при достигане на идеалното тегло по подходящ начин. Това означава, че ако заболяването се е развило в резултат на наднормено тегло, симптомите му могат да бъдат намалени само ако действително се отървем от мастните депа. И, разбира се, също е изключително важно да поддържаме натрупаното тегло в бъдеще.
Ами ако някой чувства, че може да отслабне само с глад?
За съжаление чувам това много често от нашите клиенти по време на консултации. Това е дългогодишен и дълбоко вкоренен подход, който определено влошава живота им. За да постигнат истински успех обаче, те трябва да бъдат отворени за разбиране на това как работи организацията. Склонни сме да възприемаме телата си като безжизнена торба. Ако го „сложим“, тоест ядем, ще бъдем големи, ако не „вложим нищо в него“, тоест няма да ядем, ще бъде плоско. Това е много погрешен и подвеждащ подход. Тялото ни не е безжизнен обект, а много жива, сложна, прекрасна система. Ако сме гладни, като забавим метаболизма си, можем да постигнем, че можем да съхраняваме дори малко количество или поне да предотвратим намаляването на мастните запаси. Това означава, че истинската цел (постигането на идеалното тегло и запазването му през целия ни живот) е невъзможно да се постигне чрез глад. Важно е да разберем, че като постим, можем само да заблуждаваме тялото от време на време. Всъщност не е нужно да гладувате, за да постигнете реална загуба на тегло! Запасите от мазнини могат да бъдат ефективно намалени само ако енергийният прием на отслабване е по-висок от количеството, необходимо за поддържането му. Тази сума е различна за всеки и трябва да се изчислява индивидуално.