Трябва да се храните ярко и да живеете страстно

Кристиф Щайнер е веган от повече от десет години. „За мен растителната диета е на 100% за животните - за това да не използвам и експлоатирам никого и нищо, за кого и за какво носим отговорност.“ Той разказа, след което добави влиянието, което диетата му оказа върху тялото му, тъй като не яде храна от животински произход: „Станах по-енергичен и активен и порочният кръг на постоянното наддаване на тегло, с който бях останал години най-накрая приключи. Растителната диета също помогна да се поправят хранителните разстройства, които вгорчиха живота ми, с факта, че храната и храненето придобиха ново значение: това вече не беше само за мен, а за правата на животните. "

страстно

Много хора се страхуват да ограничат консумацията на месо, мляко или яйца, защото се страхуват, че няма да могат да заменят пропуснатите хранителни вещества. Kristóf вярва, че „ако ядем бобови растения, маслодайни семена, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, плодове в правилните пропорции, редовно и цветно, ако не се храним прекомерно, не гладуваме, опитайте се да облекчите стреса, да живеете страстно и да вземете грижа за себе си няма нужда от хранителна маса на грам. "

Както отговорните диети, така и експертите се съгласяват, че каквато и специална диета да изберем, е много важно да се консултираме с подходящия специалист и да работим заедно, за да разработим подходящата за нас диета. Но ако вече знаем нуждите на тялото си и според нашия диетолог приемаме всички важни хранителни вещества, все още може да имаме усещането за липса на някакъв традиционен и обичан, традиционен тип храна. Според собствения опит на Кристиф Щайнер не трябва да се отказваме от каквато и да е храна, ако трябва да я заменим с необичайни съставки. Гастрогуруто вярва, че всичко може да бъде заменено от всичко: независимо дали искаме храна със сирене, месна или яйчна природа, на сетивата ни липсва обичайният вкус и текстура. По този начин, вместо съставки, разбити на милиграми по време на готвене, той се концентрира върху света на вкуса и текстурата.