Традиционен крем за меденки и мед - от пчеларите до всички

Време е да печете меденки през цялата година, но особено по Коледа. Рецепти могат да бъдат намерени в интернет и в добре познати с тяхната красота готварски книги. По-долу бих искал да споделя класическа рецепта за меден крем с рецепта за меденки от Трансилвания и „тайна съставка“. Добавянето към интересността на втората рецепта е, че „тайната” съставка сред съставките е прополисова тинктура, която придава на крема специален, „благороден” ​​вкус.

меденки

Прополисната тинктура се предлага от пчелари (пазарна или домашна), както и качествен мед. Разбира се, тук, в Унгария, ние също намираме проверен и висококачествен мед по рафтовете на хранителни магазини.

Торта Turda

Този меденки е относително лесен за приготвяне.

1/2 килограм смесен мед

60 dkg ръжено брашно,

60 dkg пшенично брашно

2 върха на ножа канела,

1 настъргана лимонова кора,

Загрейте леко меда, след което го смесете с останалите съставки и месете, докато стане твърдо тесто. От това можем да направим два мокасини. Поставете в набрашнен лист за печене, намазан с масло и оставете да престои един час. След това се запържва в средата малко напукана като торта от Турда.

Алтернативно тестото се разтяга до сантиметрова дебелина и се разкъсва в торта.

Медена сметана