Торта Шарлот с кисело мляко
Съставки за торта Шарлот с кисело мляко:
12-13 dkg бебешки пандишпан
10dkg масло
16 шоколадови пръчици, които замених с бебешки пандишпан
1 чаена лъжичка ягодово сладко
2 торбички желе с аромат на лимон (варени)
20 dkg захар
5dl кисело мляко
5 дл сметана
1 торба ванилова захар

Как да си направим торта с кисело мляко Шарлот:
Натрошеният бебешки пандишпан се омесва с разтопеното масло и се притиска в 24 см форма за кекс, намазана с маргарин, поставя се в хладилника за около 2 часа. Втвърдената основа за кекс се плъзга върху поднос и се намазва с конфитюр от ягоди, обвивката се увива около нея (около нея поставям люспичка на по-голяма торта за печене). (Не се вари). Издърпайте на ръба на печката и след кратка почивка смесете киселото мляко. Поставете на хладно място. Разбиваме 2 dl сметана на твърда пяна, превръщаме я в замразяващото желе и изглаждаме крема върху основата на тортата. Прибираме в хладилника за около 3 часа. Разбиваме останалия крем с ваниловата захар.