Торта кралица Елизабет без глутен, без казеин и органични продукти - Pain Boulangerie Biologique l´Angélique

ПОРЦИОНИ: 12
ПОДГОТОВКА: 25 МИНУТИ
ГОТВЕНЕ: 25-30 МИНУТИ

кралица

БИОЛОГИЧНИ СЪСТАВКИ

Торта:

  • 220 г (1 1/2 чаши) фурми, обезкостени и разполовени
  • 250 г (1 чаша) вода
  • 235 g (1 2/3 чаши) La Merveilleuse универсално брашно
  • 5 мл (1 ч. Л.) Бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) сода за хляб
  • 1 ml (1/4 ч. Л.) Сол
  • 2 големи яйца (110 g)
  • 120 г (1/2 чаша) мед
  • 85 г (1/3 чаша) ябълково пюре
  • 65 г (1/3 чаша) сладък зехтин
  • 5 мл (1 чаена лъжичка) ванилов екстракт
  • 50 г (1/2 чаша) орехи, нарязани

Кремообразен захарен пълнеж

  • 70 г (1 чаша) настърган кокос, неподсладен
  • 180 g (1 чаша) кафява захар (или 110 g (1/2 чаша) суканат, ако сте на хипотоксична диета)
  • 60 ml (4 супени лъжици.) ​​Крем (или соев крем за версия без млечни продукти)
  • 90 мл (6 супени лъжици) масло (или маргарин за версия без млечни продукти)

ПОДГОТОВКА

Торта: