CSID Какво се случва, доктор Каква храна би била идеална за ядене през май
Намираме се в средата на пролетта, подходящо време да напълним хладилника си със сезонни плодове и зеленчуци, вкусни и много здравословни.
Но кои са тези храни, специфични за май?
Било то ягоди, спанак, зелен лук или известните майски череши?
Е, всичко това и много повече.
Събрахме по-долу списък с 10 храни, които ви препоръчваме да ядете през май, защото сега те имат най-добрия вкус и можете да се насладите на ползите от тях за вашето здраве.!
Ягоди
Ягодите са богати на витамини С, В, Е и К, но също така и на минерали като желязо, натрий, фосфор, магнезий, калций и калий. Тези хранителни вещества имат реминерализиращо, антибактериално, антивирусно и тонизиращо действие върху тялото.
Консумацията на ягоди е свързана с подобряване на чернодробните заболявания и подкрепа на имунната система. Нещо повече, те са и много вкусни! Но само ако изберете добре приготвените, органични (така че не изкуствено зачервени). Внимавайте с какво ги свързвате. Всъщност не ги свързвайте с нищо, яжте ги толкова пресни, без добавена захар или сметана! И не се ограничавайте само с ягоди! Сега е сезонът на плодовете като цяло, така че следете боровинки, малини, къпини!
Череши
Те вероятно ще имат първоначална непосилна цена, но тъй като местните производители продължават производството си напред, вие ще можете да угаждате на апетита си.
И наистина ви препоръчваме да не пропускате възможността, защото черешите са много подходящи при диети. Това е така, защото те са богати на фибри и много нискокалорични! Освен това те се препоръчват за диабетици, които вече не трябва да се притесняват за кръвната захар.
кайсии
Искате ли да имате остър бръснач и кожа? Яжте през май пресни кайсии, които са богати на витамин А, необходим за подобряване на зрителната острота, имунната система, репродуктивната система, но също така и за здравето на кожата, зъбите и костите.
Кайсиите съдържат и много калий, минерал, който помага за балансиране на нивата на течностите в тъканите, осигурява защита на сърцето и подпомага правилното функциониране на мускулите и храносмилането.
Аспержи
През май ще намерите най-добрите аспержи, защото сега е неговият сезон! И като се има предвид, че съдържа 90% вода, той е много нискокалоричен, така че много подходящ при диети за отслабване. Порция от 100 грама аспержи съдържа само 20 калории!
Но аспержите са показани и заради своите ползи за здравето! Богати на витамини С, В и Е, но също и на аспарагинова киселина, аспержите са полезни за бъбреците, поради диуретичния си ефект. Освен това аспержите се считат за естествен пребиотик.
Артишок
Зеленчук, ценен с изключителните си ползи за здравето, е и артишокът, който също се появява на пазарите и магазините през май. Консумацията на артишок е показана за облекчаване на храносмилателни разстройства, като диария или запек, но също така и за регулиране на кръвната захар и кръвното налягане.
Артишокът също е "балсам" за черния дроб и естествено намалява нивата на холестерола в кръвта.
Зелен лук
През май, но още по-рано, през февруари, можете да се насладите на прекрасния зелен лук, сладък и свеж. Този зеленчук е отличен източник на витамини В и С, фосфор, фолиева киселина, калий и манган, хранителни вещества, които имат антиоксидантно действие и предпазват тялото ви от вредното действие на свободните радикали.
Маруля
Нищо не може да се сравни с пролетна зелена салата, с нейните нежни и свежи листа! И през май можете да му се насладите без ограничения. Той има толкова малко калории, но толкова много ползи за вашето здраве и фигура. На първо място, това ви помага да отслабнете, защото голям салатен храст има само 75 калории, изобщо нищо.
След това е показан и заради високото съдържание на фолиева киселина, от съществено значение по време на бременност, за предотвратяване на вродени малформации на плода. Освен това марулята е богатство, богато на витамини А и С, които предотвратяват проблеми със зрението и помагат на имунната система да функционира с пълен капацитет.
коприва
Не позволявайте на пролетта да мине без порция коприва с чесън и пара полента! Копривата е богата на витамини А, С и К, както и на калций, желязо, магнезий, калий, бета-каротин и хлорофил, хранителни вещества, които имат антиоксидантно действие и предотвратяват преждевременното клетъчно стареене.
Копривата изобилства и с полифеноли, вещества, които могат да предотвратят възпалението в тялото, водеща причина за сърдечни заболявания, диабет или дори някои форми на рак. Копривата също е показана за облекчаване на стреса или за хора, които са анемични поради високото си съдържание на желязо.
репички
Цветни, ароматни и леко остри на вкус (ако се докопате до тези истински градински репички), майските репички не трябва да се пропускат през следващия период. Тези зеленчуци са страховити врагове на бактерии и гъбички, които могат да бъдат разположени в червата, поради което са показани за инфекции с Е. coli или Helicobacter pylori.
Консумацията на репички също се препоръчва за облекчаване на симптомите на инфекции на пикочните пътища. Нещо повече, има много малко калории, 16 процента грама, така че те също са идеални за диетата.!
Спанак
Не на последно място, спанакът трябва да бъде в списъка ви за пазаруване през май, тъй като сега е неговият сезон и трябва да се възползвате от впечатляващите му терапевтични качества.
Спанакът е „опакован“ с много фибри, минерали (особено желязо) и антиоксиданти, които поддържат имунитета и предотвратяват анемията.