Торове за зимна пшеница
Сред зърнените култури зимната пшеница е най-взискателна към хранителните условия.
При оптимално време на сеитба, достатъчно влага и подвижни съединения на хранителни вещества в почвата, фазата на обработка на зимна пшеница започва 15 дни след поникването. При благоприятни условия процесът на кущене обикновено протича през есента. В късните срокове на сеитба и на почви с ниска влажност и липса на хранителни вещества за растенията, процесът на обработка се извършва основно или до голяма степен през пролетта.
Благоприятните водни и хранителни режими на почвата водят до появата на приятелски и нормални разсад и формиране на развита коренова система. През есента по-голямата част от корените се концентрира в обработваемия слой на почвата, а през зимата, особено върху черноземите, някои първични корени проникват на дълбочина до 1 м, а вторичните корени - на дълбочина до 0,6 м, а понякога по-дълбоко от 1 м. Образуването на кореновата система на зимна пшеница продължава в млечната зрялост на зърното. По това време той прониква в почвата на дълбочина 1,5, понякога до 2,5 m или повече.
Подобреното хранене с азот на зимна пшеница в ранните етапи на растеж и развитие намалява добива, тъй като по време на покълването азотът забавя растежа на корените и причинява известна депресия на първоначалния растеж на растенията. Повишените дози азотни торове през този период допринасят за образуването на рехава, едроклетъчна структура на тъканите, които натрупват много вода през зимата. Кореновата система се развива главно в горния почвен слой. Това намалява устойчивостта на растенията към неблагоприятни зимни условия. Освен това растенията могат да бъдат засегнати през есента от брашнеста мана, гниене на корените, а при топли есенни условия и от кафява ръжда на листата. Такива растения не са устойчиви на полягане. Следователно през есента зимната пшеница изисква малко, но достатъчно количество азот.
В случай на засяване на пшеница без торене след заети угари и непарни предшественици, разсадът има бледозелен цвят, което показва ниско съдържание на хлорофил в растенията. Процесът на брашнене намалява или дори спира поради тежък хранителен дефицит на пшеницата. Всички жизненоважни процеси в растенията са отслабени, те не понасят добре зимата и често умират.
В развитието на зимната пшеница се разграничават два критични периода на снабдяване на растенията с хранителни вещества: първият - от появата на разсад до прекратяването на есенния вегетационен период, когато растенията са много чувствителни към липсата на азот и фосфор, и втората - от началото на възобновяването на пролетния вегетационен период до края на тръбата, когато има чувствителни към азотен дефицит.
Така размерът на добива на зърно и неговото качество зависят преди всичко от снабдяването на растенията с азот. Високата реакция на пшеницата към този хранителен елемент и повишената устойчивост на полагане на съвременните й сортове отварят големи възможности за въвеждане на нови ефективни методи в технологичния процес на отглеждане на тази култура. Следователно в комплекса от мерки за разработване на технология за отглеждане на зимна пшеница в определени почвени и климатични условия решаващата роля преди всичко принадлежи на азотните торове. Както показва практическият опит, чрез просто увеличаване на нормата на азотни торове не е възможно значително да се увеличи производителността на зимната пшеница. Поради биологичните си характеристики той не може да издържи на високи дози азотни торове, които се внасят в началото на сеитбата. Това прави храненето през периода на най-голяма потребност на растенията от азот.
Проблемът за оптимизиране на азотното хранене включва решаването на два проблема: оптималното разпределение на определена норма на торовете през няколко периода на приложение и разработването на метод за установяване на оптимални дози азот, като се вземат предвид почвените и климатичните условия, предшествениците и сортови характеристики. Обикновено зърнените култури асимилират азот в такава динамика,%: кълняемост и стълби - 8, бразда - 28, изход на тръби - 36, посока и цъфтеж - 2, изляти зърна - 16.
Зимната пшеница има дълъг вегетационен период, през есента храсти силно и развива мощна коренова система, през пролетта възстановява растежа рано и асимилира относително голямо количество азот от началото на покълването до началото на зареждането 75-90% от общото отстраняване. Азотът оказва значително влияние върху образуването на елементи от растителната продуктивност. Така че, на II и III етапи на органогенезата (във фазата на боравене), липсата или излишъкът от азот, времето за въвеждането му и метеорологичните условия могат значително да повлияят на залагането и формирането на издънките на кущене. Във фазата на навлизане в тръбата се извършва интензивен растеж на вегетативната маса и формирането на генеративните органи на растенията. Дефицитът на азот през този период води до факта, че някои от образуваните издънки са напълно непродуктивни, диференциацията на едно ухо завършва преждевременно и в резултат на това се образува малко ухо с малък брой класове. Прилагането на азотни торове след началото на тръбата не променя тази стресова ситуация в храненето на растенията, което води до значителен недостиг на добив.