Толкова много алкохол е оправдано по здравословни причини - WELT
Всеки, който постоянно консумира повече от два литра бира или бутилка вино на седмица, рискува повече инсулти и сърдечна недостатъчност. Това е резултат от анализ на навиците за пиене на 600 000 души от 19 държави.
Проучване препоръчва нови насоки за нискорискова консумация на алкохол. Съществуващите стойности ще трябва да бъдат коригирани драстично. Бира след работа обаче може да се оправи.
Е, още една бира. Но тогава свърши! Все пак е четвъртата вечер. Но все пак можете да стоите изправени, да гледате право напред и изреченията да излизат последователно. Поне така си мислите. Можете да направите това за общителен вечер. Или?
Всъщност медицинският отговор на това в момента е много различен - в зависимост от това в коя държава се намирате. Например в Германия националните насоки гласят, че жените не трябва да пият повече от 84 грама алкохол на седмица - количество, еквивалентно на четири бири. За мъжете настоящите насоки са осем бири. В САЩ обаче има пет бири за жени и десет за мъже.
В Швейцария, от друга страна, осем бири са безопасни за жените, два пъти повече, отколкото в Германия. Според швейцарските насоки мъжете дори могат да пият 252 грама алкохол на седмица, без да претърпят дълготрайни щети. Това са дванадесет бири - и голяма разлика от препоръчаното в Германия.
В Германия 84 грама алкохол на седмица са ориентир за жените и 168 за мъжете
Източник: СВЕТОВНА инфографика
Мъжете в Германия, САЩ или Швейцария имат абсолютно съпоставим метаболизъм, както и жените в тези страни. И така, колко алкохол можете да пиете, без да претърпите дългосрочни щети?
Вече е налице обширно проучване, което предоставя изненадващи констатации по този въпрос. Номер едно: Няма реална разлика между мъжете и жените, когато става въпрос за възможно най-ниския риск от консумация на алкохол. Един и същ показател може да се приеме и за двата пола, разбира се през националните граници. И номер две: Тази ориентировъчна стойност е далеч под определеното в момента за Германия за мъже и над това, което се отнася за жените. Това са 100 грама седмично - количество, еквивалентно на около пет бири.
Данни от 600 000 алкохолици
Чаша червено вино вечер или бира след работа през седмицата всъщност биха били добре. Но само ако наистина остане така и ако практикувате въздържание през уикенда.
До това заключение стигна голям екип от лекари от цял свят в специализираното списание „Lancet“. Изследователите са оценили данни от общо 83 дългосрочни проучвания, публикувани между 1964 и 2010 г. Като цяло те са имали достъп до данни от почти 600 000 души. Изследователите, водени от ръководителя на изследването Анджела Ууд от Департамента по обществено здраве и първични грижи в университета в Кеймбридж, подбраха само данни от хора, които се определят като потребители на алкохол.
Тествай се
Те изключиха тези, които никога не са пили алкохол и въздържали се от самото начало. Тъй като тези, които живеят в безбрачие, не е задължително да имат благоприятни здравословни стойности: Сред тях има и такива, които вече са претърпели физически щети от прекалено много алкохол и вече не пият по здравословни причини. Техният риск от развитие на такива заболявания така или иначе често се увеличава и би фалшифицирал резултатите от проучването.
Според проучването чаша пенливо вино е безвредна. Но рядко остава само с един
Източник: Гети Имиджис
Изследователите искаха да разберат как смъртността и рискът от сърдечно-съдови заболявания се развиват във връзка с консумацията на алкохол. Те търсеха праг, при който смъртността да е възможно най-ниска, а рискът от сърдечно-съдови заболявания да е все още приемлив. Тъй като 83-те изследвания се отнасят за няколко последователни години, те успяха да разберат добре и двете.
Те са регистрирали 40 310 смъртни случая поради различни причини. Малко от тях се случват в групата хора, които съобщават, че консумират 100 грама или по-малко алкохол на седмица. Колкото по-ниска е консумацията на алкохол, толкова по-добра е продължителността на живота: 40-годишен мъж, който не би консумирал повече от 100 грама алкохол на седмица, ще има продължителност на живота, която е с една до две години по-дълга от мъж на същата възраст, който е следвал настоящата препоръка Съединените щати ще държат и съответно ще консумират почти 200 грама алкохол, пишат изследователите.
Рискът от инфаркт намалява с по-висока консумация
Проучването също така показва колко опасно е така нареченото преяждане, казва Катарина Диел, програмен директор „Младежта и здравето“ в Института за обществено здраве в Манхайм в Хайделбергския университет. Това невъздържано пиене, известно още като препиване, е тенденция сред младите хора. Според проучване на Федералния център за здравно образование през 2016 г., 16,5% от 12 до 17-годишните пият алкохол през последните 30 дни.
Данните на Федералната агенция също показват, че пиенето на алкохол сред младите хора е намаляло с течение на времето. Но те все още са там - поради което е необходима по-нататъшна образователна работа, казва Дил. Проучването на Ууд и нейните колеги показва, че рискът от смъртност нараства рязко с повече от 350 грама на седмица - приблизително колкото съдържа бутилка шнапс.
Освен това изследователите регистрират 39 018 случая на сърдечно-съдови заболявания в проучването, като рискът е най-нисък при консумация на алкохол от 100 грама на седмица. Рискът от инфаркт беше още по-малък, когато се пиеше повече алкохол. Според доклад на института Робърт Кох през 2014 г. в Германия са загинали общо 14 099 души от заболявания, които са ясно свързани с алкохола.
Пристрастяване в семейството
Злоупотребата с алкохол е един от първите пет рискови фактора за заболяване, увреждане и смърт в световен мащаб. За да минимизират риска, страните се стремят да предоставят ориентировъчни стойности за приемливо потребление. Ориентировъчните стойности сега трябва да бъдат коригирани в международен план до 100 грама на седмица?
Корнелия Ланге, ръководител на отдела за здравословно поведение в Института Робърт Кох, предупреждава срещу това заключение. Тя хвали структурата на изследването и неговата задълбоченост. Тъй като се вземат предвид само алкохолиците, връзките между смъртните случаи и сърдечно-съдовите заболявания могат ясно да се проследят до алкохола.
Независимо от това, не трябва да се променят преките препоръки само въз основа на настоящото проучване. В крайна сметка изследователите на Анджела Ууд разглеждат само общата смъртност на участниците в изследването и риска от сърдечно-съдови заболявания. Но повишената консумация на алкохол също увеличава риска от други отделни заболявания, като рак на гърдата - макар и различно между половете, казва Ланге. Следователно може да има смисъл да се предоставят различни ориентировъчни стойности за мъже и жени.
„Не може да се направи извод, че сега трябва да се повишат пределните стойности за жените“, казва Ханс-Юрген Румпф, главен психолог на изследователската група „Свързани с веществата и свързани с тях разстройства: Терапия, епидемиология и профилактика“ в университета в Любек. Повишеният риск от рак на гърдата вече е взет под внимание в граничните стойности, приложими в Германия.
Отрицателните влияния преобладават далеч
Майкъл Ререке също съветва да не се прилага незабавно новата стойност. Много болести са свързани с алкохола, които не са обхванати от проучването, казва изследователят, който работи в Университета на Канада за обществено здраве в Дала Лана. Мнозина не знаят и за риска от рак на устната кухина и хранопровода.
Федералната статистическа служба, заедно с Германския институт за медицинска документация и информация, изброява 17 заболявания, които са пряко свързани с алкохола. „Цялата консумация на алкохол е свързана с риск и в световен мащаб негативното влияние надвишава далеч“, казва Roerecke.
Изследването показва, че винаги е по-добре да се пие по-малко, според изследователя. „Ясно е, че високата консумация на алкохол винаги носи със себе си повишен риск, без никакво положително влияние." Той поставя положителното влияние върху риска от инфаркт в перспектива: „Това не е задължително да се отнася за всички пиячи."
Други проучвания показват, че например социално-икономическият статус играе роля в този фактор - тези, които са по-добре финансово издържани и могат да си позволят добро здравеопазване, имат по-голям шанс да избегнат инфаркт с твърде много алкохол.
Такива фактори обаче не бяха взети предвид в настоящото проучване. Следователно консумацията на алкохол трябва да бъде възможно най-ниска във всеки случай, казва Roerecke. „Консумацията на алкохол не е лекарство за намаляване на сърдечно-съдовия риск.“ Много други методи са много по-подходящи за това, които включват много по-нисък риск - спорт и здравословна диета, например.