Тиквени бисквитки - здравословни бисквити с овесени ядки
Тиквени бисквитки - здравословни бисквити с овесени ядки
Тиквените бисквитки с овесени ядки са здравословни бисквитки с допълнителна порция витамини. Те съдържат малко захар, а също така съдържат сушени плодове с много ценни минерали и витамини.
Ако ги печете без захар, те са чудесни като закуска за вашето бебе. Те бързо ви осигуряват енергия по време на бременност и кърмене и също са много популярни в кутията за обяд за училище и детска градина.
- 250 г тиква на парчета
- 250 г брашно (препоръчвам спелта)
- 100 г овесени ядки
- 1/2 пакетче бакпулвер
- 1 щипка сол
- 100 г тръстикова захар (пропуснете при печене за бебето)
- 150 г стафиди или други сушени плодове, нарязани на кубчета
- 125 г масло
Как да приготвим бисквитките с тиква:
- Измийте тиквата, отстранете сърцевината и я нарежете на малки парченца, които след това поставете в тенджера.
- Покрийте тиквата леко с вода и я оставете да къкри със затворен капак за около 15 минути.
- Отцедете тиквата и я пасирайте до фина каша.
- Сега смесвате останалите съставки и разбърквате енергично всичко.
- Загрейте фурната до 175 ° C отгоре и отдолу.
- Покрийте тава с хартия за печене и с чаена лъжичка поставете малки купчинки една до друга. Колкото по-малки правите купчините, толкова по-чисти ще бъдат вашите бисквитки.
- Сега изпечете вашите тиквени бисквитки в предварително загрятата фурна на средната решетка за около 15 минути.
Можете също така да варирате тиквените бисквитки, както желаете. Тук ще ви покажа няколко вкусни комбинации:
- Заменете половината овесени ядки с изсушен кокос. Ситно нарязаните сушени ананаси в тестото са идеални за това.
- Добавете нарязани люти чушки към тестото, но тогава бисквитите са достъпни само за възрастни.
- Смесете малко настърган джинджифил в тестото.
- За тези със сладък зъб можете да смесите и няколко шоколадови капки.
Харесвате ли тази рецепта? След това ме последвайте във Facebook или Instagram, за да бъдете винаги в крак с времето.