Тиква - конфитюр със сирене и мед - италианското трио

Това сладко от тиква не само вкусва добре със сирене, но и идеално се съчетава с филия хляб, палачинки, кисело мляко и месни ястия.

Представете си огромно плато със сирене?

Харесва ми тази непринудена закуска от плато, което просто стои на масата. Тази храна изисква малко подготовка. Лека разходка на пазара за правилните сирена. Няколко грозде и орехи, круша, точния мед. Правилното сладко и бутилка червено вино.

Точният мед и правилното сладко

Правилният вкус на мед и сладко е толкова добър и различен от сиренето, че италианците ги превърнаха в наука. Например, прекрасното пекорино в Италия с конфитюр от тиква се сервира на гости, мекото до плодово-пикантното бри се сервира с течен цветен мед или сладко от смокини, а козето сирене или гонгорцола идеално се съчетава с акациев мед и сладко от червен лук.

Сладко от тиква, мед и сирене

Днес искам да споделя с вас как майка ми направи отличното си сладко от тиква. Това сладко от тиква не само е вкусно със сирене, но и върви перфектно върху филия хляб. Също така ги намирам за отлични за намазване на палачинки, подслаждане на кисело мляко или сервиране с месо като поразителна и вкусна алтернатива на сладкото от червени боровинки (комбинацията има вкус на кестени с пиле).

---