Тези 5 грешки съсипват домашни пуканки
Когато правите пуканки сами вкъщи, е важно да избягвате следните неща
Тези грешки трябва да се избягват, когато правите пуканки
Използвайте твърде много масло
За да може пуканките да се надигнат добре в саксията, трябва да сложите малко масло на дъното. Важно е обаче да не използвате твърде много от него тук. Ако зърната започнат да изскачат, когато в тенджерата има твърде много масло, те ще смучат с него и ще променят вкуса си.
Използвайте грешното масло
Пуканките се правят най-добре при горещи температури, но не всяко масло трябва да се нагрява съответно. Така че трябва да използвате масло, специално създадено за пържене. Например, слънчогледовото или рапичното масло са добро решение.
Използвайте стари царевични зърна
След като опаковката е отворена и въздухът от царевичните зърна може да бъде достигнат, те трябва да се консумират в рамките на четири седмици. След това те не стават лоши или дори вредни за здравето, но изсъхват и променят вкуса на пуканките. За да удължите експлоатационния живот на царевичните зърна, най-добре е да ги опаковате във вакуум.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Твърде много топинги
Солта или захарта са класиката с пуканките. Но всъщност има безброй рецепти, които дават на пуканките вкусен обрат. Например с карамел или масло. Но внимавайте да не сложите твърде много върху пуканките, за да могат да се вдигнат добре и преди всичко да останат хрупкави.
Полейте пуканките в неподходящо време
Кога е идеалното време за добавяне на пуканки? Преди да изскочи, след това в тенджерата или първо в купата? Всъщност не бива да слагате заливката върху пуканките до самия край, когато тя се охлади малко. В противен случай захарта, солта или други гарнитури ще останат в тенджерата и няма да полепнат по пуканките.