Тежки породи гъски, които могат успешно да се отглеждат в Румъния
Развъждането на гъски попада в категорията на бизнеса, който може да се започне в селските райони с малко усилия и не много висока цена. Първоначалната инвестиция се различава в зависимост от начина, по който решите да формирате стадото си от маточници, или от яйца, или чрез директно закупуване на пъпки. Гъската се оказва изключително печеливша, особено след като от тази птица можете да капитализирате от една страна получените яйца, пера и пъпки, а от друга страна трупът на гъши се продава на цена 2-3 пъти по-висока от тази на пилетата.
Класификацията на породите гъски обикновено се прави според телесното тегло на възрастните птици, които не се угояват. По този начин те се разделят на три групи: тежки гъски, чието средно телесно тегло е 8 кг; полусиви гъски, със средно телесно тегло между 5 и 8 кг; леки гъски със средно телесно тегло под 5 кг. Избрахме да ви представим седем породи гъски, от категорията на тежките, които могат да се отглеждат успешно и в Румъния.
1. Тулузска гъска
Тази порода е формирана в южната част на Франция, от местни гъски, които са отгледани в екологични условия около град Тулуза, дошли чрез селекция и рационално хранене, за да се откроят с високо производство на месо и мазнини. Тулузските гъски са вид индустриални гъски, особено когато се отглеждат за производство на черен дроб, тъй като при тази порода черният дроб е много обемен, достигайки тегло от един килограм. Тулузките гъски се характеризират с вкусно и богато на мазнини месо.
Средното им телесно тегло варира в зависимост от икономическите условия и ориентацията, дадена на избора. По този начин дори в страната на произход има два вида тулузки гъски: тежък тип, селскостопански тип, при който женските достигат средно 7-8 кг, и мъжките от 10-11 кг, много тежък тип, индустриален тип, при които гъските тежат средно 13-14 кг, а угоените дори достигат 20 кг. Тулузката гъска има бърз темп на растеж, при благоприятни условия пъпките достигат възраст 8-10 седмици при тегло 6 кг. Производството на яйца за гъски от тежък тип е средно 25 яйца през първата година и 4060 яйца през втората година, с тегло 180-220 г. Тези от много тежкия вид обаче дават само среден продукт от 1525 яйца годишно. Яйцата, като правило, имат ниска плодовитост (45-50%). Капацитетът за люпене също е много нисък (23-45%).
Поради теглото си, гъските от тази порода не са добри майки. Въпреки че пъпките имат висока интензивност на растеж, те растат доста трудно, като са чувствителни както към студ и влажност, така и към висока топлина. Смъртността до 3 месеца е 20%. Възрастните птици са тежки, имат силен лимфен темперамент и не се отдалечават твърде далеч от приюта. Тази порода използва много добре пасища с много добро качество.
Сивото оперение е богато, с обилен и еластичен пух. Тъй като са оцветени, перата са по-малко ценени от тези, произведени от породи с бели пера. От закланите гъски се получават средно 500 г пух и люспи. Тулузските гъски често се използват за подобряване на общия материал и за създаване на нови породи, по-продуктивни и добре адаптирани към местните условия.
По отношение на пазарната цена на тази порода, трябва да знаете, че екземпляр за възрастни в Румъния се продава на цена от 100 леи и може да достигне до 100 евро в случай на възрастни птици, отглеждани по биологичен начин.
Образувано е в Германия, в района на крайбрежието на Северно море, известно още от античността. Emden гъските са тежки птици, които отглеждат в условия, съответстващи на изискванията, достигат средно тегло от 7-10 kg женски и 9-12 kg мъжки. Скелетът е добре и ефективността на рязане е доста висока, а месото е вкусно. Emden гъски са доста склонни към угояване и угояване, те могат да достигнат до 14-15 кг. При цялата си масивност те се движат лесно и пасат много добре. Производството на яйца е доста високо, от гъска, която получава средно 25-40 яйца, всяка от 160-200 г. Снасянето обикновено започва през февруари или март. Производството на пера е толкова високо, колкото при породата Тулуза, но е по-ценено поради белия си цвят.
Emden гъските обикновено не са добри кучета и майки. Пъпките имат сив пух и растат сравнително трудно, тъй като са чувствителни към времето и изискват качеството на пасището и условията на отглеждане. При подходящи условия на живот обаче те растат бързо, достигайки тегло от 4-5 кг на възраст 8-10 седмици. Посочените телесни тегла могат да бъдат достигнати в райони с по-влажен климат, богати пасища и достатъчно концентрирани хранителни добавки. Отглеждането на гъски Emden в по-суровите региони не е икономично, тъй като породата е загубила голяма част от естествената си устойчивост чрез кръстосване с породата Тулуза. Поради това в условията на нашата страна, гъбите Embden, колкото и да са дебели, не достигат тегло по-голямо от 7 кг.
Що се отнася до птиците Emden, на румънския пазар те се продават на цена, която достига 100 евро на бройка за възрастни екземпляри и 25 евро на бройка, за 3-седмични пъпки.
3. Гъската Holmogor
Тази порода произхожда от Русия, образувайки се в регионите Воронеж и Курск, чрез кръстосване на местните бели гъски с китайска порода, като е най-усъвършенстваната порода гъски в Русия. Теглото на възрастните гъски е средно 9-10 кг при мъжете и 7-8 кг при жените, а гръдните мускули са много добре развити. Пъпките са доста здрави и се развиват, достигайки телесното тегло, характерно за възрастните птици на възраст от 7 месеца. Месото е вкусно и сочно, а по отношение на производството на яйца, то дава 15-30 яйца годишно, понякога дори 40-50 яйца, със средно тегло 180-200 г. Те са добри гнезда и майки. Това е ценна порода, добре адаптирана към местните условия и в по-суров климат те дават продукция, която породите Тулуза и Ембден не могат да достигнат.
4. Американска гъска (Buff)
Това е една от най-популярните породи гъски в Америка. Цветът на американската гъска е светло червеникаво-жълт. Клюнът е оранжев, с мишена с цвят на рог, а очите са тъмнокафяви. Краката са здрави, с широк апломб, червено-оранжев цвят. Телесното тегло при мъжете е средно 8,5-9 кг, а при жените 7,5 кг. Годишното производство на яйца е средно 30 броя. Американската гъска е здрава, с повишена устойчивост, по-малко взискателна по отношение на храната и грижите, отколкото гъските Embden и Toulouse. Както възрастни, така и младежи растат добре на пасища. В условия на интензивен растеж получените продукти могат да се използват като бройлерни пъпки и дори за производство на черен дроб.
Що се отнася до продажната цена на тази порода, тя започва от 85 леи и може да достигне до 100-120 леи за страстни животновъди.
5. Африканска гъска
Като порода на произход се предполага, че произхожда от Индустан, Индия, като е роднина на китайската гъска. Той има добре стегнато оперение по тялото, с дълъг, широк и дълбок багажник, без да има груба конституция. Той има нисък, ясен, дълбок и музикален глас. Цветът на оперението е сив отстрани на тялото и светлосив на гърдите и корема. Има и бял сорт, при който очите са сини, краката и клюнът са оранжеви, докато главата, горната част на врата и гърба са кафяво-кафяви.
Африканските гъски растат лесно, имат висок темп на растеж и специални умения за угояване. Производството на яйца обикновено е по-ниско от това на другите породи гъски, но те се считат за по-добри за снасяне от породите Тулуза и дори Embden, характер, който се отличава с добра скорост на младите, които при интензивен растеж на възраст 7- 8 седмици достига теглото от над 4 кг, при специфичен разход от 2,5-3 кг фураж. Въпреки че има умения за угояване, производството на черен дроб е средно, което прави популацията на тази порода по-ограничена.
Африканските гъски се продават на румънския пазар на цена от 100 леи за парче, докато цената на пъпка достига 20 леи за парче.
6. Унгарската гъска
Характеризира се с белия цвят на оперението и среден размер, мъжете с тегло 6,5 кг, а женските 5,5 кг. Произвежда 35-40 яйца годишно, с тегло 160 грама/яйце. Отличава се с добра скорост на пъпките, които в системата на растеж в зали с контролиран микроклимат, на възраст 7-8 седмици достигат тегло от 4 кг при специфичен разход от 2,8 кг комбиниран фураж. Притежава специални умения за угояване и като такива за производството на черен дроб, който достига тегло от 600-700 грама.
7. Италианската бяла гъска
Характеризира се с бяло оперение и среден размер, мъжете с тегло 8 кг, а женските 7 кг, имат дълбоки и широки гърди. Произвежда средно 30 яйца годишно, тежащи 165 грама/яйце. Забелязва се с добра скорост на пъпките, които при интензивния растеж, на възраст от 8 седмици достигат теглото от 4-4,5 кг, при специфична консумация на гранулирани комбинирани фуражи от 2,5-2,8 кг. Освен това има специални способности за угояване и като такива за производството на черен дроб, което достига средно тегло от 700 грама.
Селективен източник: gaini-de-rasa.org.
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!