Teufelsböller със сладко от боб GourmetGuerilla’s Foxy Food

foxy
В това ястие използвах ново откритие от биологичния супермаркет: TK-Köttbullar. Обикновено не съм фен на удобните продукти. Но погледът върху етикета показа нещо положително (както всъщност бихме очаквали от „добър органичен продукт“). В допълнение към щастливото говеждо месо бяха преработени малко картофи на прах, лук и подправки.
Особено практично след дълъг работен ден, тъй като времето за приготвяне на цялото ястие е намалено до 15 минути.

Ето как работи:

1 кутия бял боб отворете и изсипете в по-малка тенджера с течността. Толкова много вода добавете, че бобът едва се покрива. 1 щипка риган, сол и пипер и 1 накълцана скилидка чесън добавете и оставете да заври. Задушавайте леко на умерен огън, като разбърквате от време на време.

1 торба замразена био Köttbullar Изпечете (приблизително 500 g) в тиган наистина горещ (печени аромати са добре дошли!) И след това на умерен огън за. Пържете 8 минути оставете, като разбърквате от време на време. (Ако не искате да използвате замразени продукти, вземете приблизително 400 g говеждо месо, замесете го със сол, черен пипер и малко горчица и оформете от него малки топчета. Времето за печене не се променя.)

Докато Köttbullar се пържат, 2 шепи пиментос (малки чушки, които не са люти) или други чушки измийте и почистете. Добавете към Köttbullar в тигана и за Пържете 8 минути. Сол и черен пипер.

А сега подправете наистина приятно и горещо на вкус. Има всичко, което килерът може да предложи: лют тайландски лют сос, лют червен пипер, люти люспи и т.н. Взех люти люспи. Внимание! Първо вземете малко и след това работете стъпка по стъпка до правилната острота.

Докато Köttbullar и pimentos се задушават в тигана, отцедете зърната през сито и съберете част от течността за готвене (напр. Поставете малка купа или чаша под нея). Поставете фасула обратно в тенджерата и с 1 добра чаена лъжичка масло пюре. С сол и пипер да опитам. Ако пюрето е твърде твърдо, разбъркайте малко от водата за готвене.

Поставете голяма порция пюре от боб в чиния и след това сервирайте Köttbullar/Pimentos отгоре. Ако (като мен) харесвате пресен лук, поръсете няколко в края Лучени кръгчета на всичкото отгоре. Магданоз или кориандър също се вписват чудесно.

Топлото, меко пюре от боб отлично се съчетава с пикантните петарди, пиментите също дават свеж.

  • Боб
  • чили
  • Кайма
  • Парика
  • Пиментос
  • остър
  • Бавна рецепта за въглехидрати
  • Лук

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".