Соев сос или Nuoc-M; м

nuoc-m

Любител на азиатската храна? С 35 kcal срещу 53 kcal на 100g, nuoc-mâm е по-малко калоричен отколкото солен соев сос. Този виетнамски сос, направен от ферментирала риба в саламура, се справя доста добре хранително и може да замести солта в много рецепти. Що се отнася до соевия сос, произхождащ от Китай, той идва от ферментацията на растителни протеини и не съдържа липиди. Перфектен да придружава вашето суши или вашите уики, соевият сос не е мазен, но знайте, че дори и да го предпочитате сладък, този сос остава много солен.